Argentina alcançou um recorde histórico em abate e produção de carne suína durante os primeiros oito meses do ano
Esse incremento vem acompanhado por um recorde no nível de consumo de quase 18 kg per capita ao ano.
De acordo com os dados levantados pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Pesca do Ministério da Economia da Nação, em conjunto com o SENASA e o INDEC, entre janeiro e agosto de 2025 foi alcançado um recorde em abate e produção suína, com 5.521.175 cabeças abatidas e 526.463 toneladas produzidas, respectivamente.
O setor suíno nacional registra, na última década, um crescimento sustentado, com uma taxa média anual de 6% no abate.
O consumo interno de carne suína também apresentou um aumento constante nos últimos 10 anos, passando de 10 para 17,95 quilos por habitante ao ano, o que representa um recorde de consumo no período.
No que diz respeito ao comércio exterior, a carne suína argentina conta com mais de 54 mercados abertos para exportação de produtos e subprodutos. Entre as aberturas mais recentes destacam-se Paraguai, Uruguai e Filipinas, incorporados no último ano.