Incorporación de boniato en dietas líquidas post-destete
La incorporación de boniato crudo a la dieta empeoró los rendimientos productivos de los lechones.
2003-02-27
El boniato es un tubérculo usado principalmente para alimentación humana muy rico en almidón y ciertas vitaminas. En este experimento se evalúa su uso en dietas líquidas para lechones de 8-17 kg de PV.30 lechones macho de 8 kg de PV fueron alimentados con 3 dietas distintas:
-control (C) 40% de triticale
-20B, 20% triticale y 20% boniato
-40B, 40% boniato
El boniato se incorporó a las dietas sin tratamiento previo, todas las dietas fueron distribuidas en forma líquida y además los cerdos tenían acceso ad libitum al agua de bebida.
La ingestión de pienso fue significativamente inferior (p<0,001) en los lechones alimentados con B desde el inicio de la prueba. También empeoró el crecimiento y el IC de los lechones. Estos efectos se deben probablemente a una baja digestibilidad del boniato crudo.
'''taula
El boniato crudo (sin tratamiento) no parece ser una buena alternativa para dietas líquidas, al menos en animales tan jóvenes.
Incorporar el boniato pre-cocinado podría ser una solución a los problemas de baja ingestión y crecimiento pero probablemente no sea una opción muy rentable.