mEATquality (English)
mEATquality (English) Компания - Испания 08/08/2025 12:02

CONVERSION FROM WARNER-BRATZLER SHEAR FORCE (WBSF) TO SLICE SHEAR FORCE (SSF) TO CLASSIFY PORK LOIN TENDERNESS

Check out the poster and abstract we presented at ICoMST 2025 - now available on mEATquality website!

Check out the poster and abstract we presented at ICoMST 2025 - now available on mEATquality website!

Poster

Abstract

More materials will follow! 

Добро пожаловать в 333

Подключайтесь, делитесь и взаимодействуйте с крупнейшим сообществом профессионалов в свиноводстве.

Отмечаем 203.875 Пользователей 333!

регистрация Уже вступили в сообщество?
Social 333