O Laboratório de Ensino Zootécnico está localizado em uma área de aproximadamente 6.000 metros quadrados dentro da Faculdade de Agronomia da UFRGS e dispõe de uma estrutura física que abriga professores e alunos de pós-graduação e de iniciação científica atuando na área de nutrição animal. Para a realização dos trabalhos experimentais, o LEZO conta com uma fábrica de rações, salas totalmente climatizadas para experimentos com aves e suínos, gaiolas metabólicas para ensaios com aves, suínos e equinos e pequenos boxes para experimentos com aves, para aproximar-se das condições encontradas em situações práticas. O LEZO trabalha na formação acadêmica de alunos de mestrado e doutorado, além de prestar serviços a empresas e produtores através da condução de experimentos e interpretação de dados. A maioria dos profissionais formados em nosso Laboratório encontra-se trabalhando na indústria de rações, de insumos, na pesquisa e nas universidades. A qualidade dos profissionais formados em nosso Laboratório e a seriedade com a qual conduzimos nosso dia-a- dia é motivo de orgulho e renovada vontade de fazer mais e melhor.