333 Caffè: Europa - 8,8%, Italia - 4,3%, dati di macellazione 2023/2022.
Venerdi, 2 febbraio 2024 dalle ore 10 alle 13 - Area Forum, Pad.12
333 Italia organizza un importante evento, durante la Fieragricola di Verona edizione 2024, in modalità "Tavola Rotonda" con esponenti nazionali e internazionale della filiera suinicola. Stiamo assistendo negli ultimi anni a molti cambiamenti: peste suina africana, benessere animale, "carne coltivata", sostenibilità con abbassamento delle emissioni, personale, tecnologie nelle stalle... tutto questo caratterizza un cambio strutturale. Siamo pronti a fare molti cambiamenti? Stravolgere il nostro modo di intendere la suinicoltura e il nostro modo di essere? Vi aspettiamo per discutere con gli esperti di tutte queste tematiche, cercando di comprendere dove possiamo andare.... o dove ci stanno portando.
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Programma
333 Caffè: Europa - 8,8%, Italia - 4,3%, dati di macellazione 2023/2022. Dove sta andando la suinicoltura?
10:00 - Apertura - XAVIER SALAMO (CEO 333 Corporate)
Benvenuto - ELIO MARTINELLI , ASSOSUINI
10:05 - Quali saranno le trasformazioni della Filiera Suinicola Spagnola nei prossimi anni .
Guillem Burset – Esperto produzione e commercio carni suine.
Quale sarà l’evoluzione della suinicoltura europea ?
Graziano Mantovani - Cargill Europa Ocidentale
La produzione di carni suine in Europa: le prossime scadenze da Bruxelles
Antonio Tavarez, Presidente COPA-COGECA.
11.25 - L’innovazione in Allevamento - Azienda Villa Alba, Alberto Cavagnini, Allevatore Suini
Evoluzione del patrimonio suinicolo e del mercato delle carni - Marika De Vincenzi, CLAL
I consumatori italiani e le carni: tendenze e aspettative – Massimo Montanari, Business Carni suine AIA.
12:35 - Dibattito, Domande e Commenti
Relatori
