Una introspección profunda desde la perspectiva de nuestro personal.

La competencia entre los exportadores de carne de cerdo europeos, brasileños y americanos no sólo existe hacia China, sino que también se ve desafiada en Japón y Corea.

Durante este mes vuelve la estabilidad en los mercados de cereales, con Rusia empezando a subir sus cotizaciones de trigo, con unos fletes más firmes por la situación en el Mar Rojo y en el Canal de Panamá y con China comprando trigo a los EEUU.

Abarcan desde la comunicación veterinario-porcicultor, estabilidad y solubilidad del producto, patrón de bebida, limpieza...

La solución de este porcicultor mitiga el efecto del viento en las ventanas, tanto si tenemos ventilación forzada como natural.

En esta tercera y última entrega, Antonio Palomo nos resume las ponencias sobre producción y reproducción, centrándose especialmente en las cerdas.

En 2022, los altos precios de los alimentos hicieron subir el costo de la producción porcina en todos los países, con un aumento promedio del 27 %.

En este artículo mostraremos desde el punto de vista económico, los costos adicionales que acarrea la sobrealimentación de las hembras reproductoras en un hato porcícola, cuantificando la afectación productiva y reproductiva generada.

Inteligencia artificial no es una moda pasajera en el sector porcino, sino una revolución en marcha que está redefiniendo el sector.

Proponemos un indicador más directo para analizar y ponderar los problemas reproductivos de una granja.

La gestión técnico-económica debe aportar informes periódicos que presenten el costo, su evolución, y, sobre todo, que ayuden a tomar decisiones de mejora en la granja.

Secar y calentar a los lechones favorece su supervivencia tan solo en maternidades con temperaturas moderadas o subóptimas (<25ºC).

Estamos al final de un año excepcional y extraño. Guillem Burset examina los factores que han marcado el mercado porcino este año.

El PRRS genera retos que son realmente frustrantes pues parece que tenemos que seguir aprendiendo las lecciones ya sabidas, y algún que otro capítulo nuevo.

En esta segunda entrega, Antonio Palomo nos resume las ponencias sobre bioseguridad y las relacionadas con los costos de producción de la pasada Allen D. Leman 2023.

Se han inventariado por país y por proceso las unidades colectivas en funcionamiento y los métodos de procesamiento a escala europea.

Durante este mes, los precios del cereal siguen a la baja, presionados por la caída de los futuros, con un euro que se fortalece frente al dólar, obstaculizando nuestras exportaciones y con la llegada de trigo barato desde Europa del este.

Antonio Palomo nos ofrece el resumen de las ponencias de sanidad que se presentaron en la edición de 2023 de la Allen D. Leman Swine Conference.

Muy a menudo se utiliza la información de una única secuencia para sacar conclusiones importantes respecto al origen del virus, especialmente en nuevos brotes de PRRS, orientando las investigaciones de los brotes y futuras intervenciones.

Explicamos las 3 normas básicas para decidir si debemos hacer adopciones y nodrizas y cuándo tenemos que hacerlas.

Después de meses y meses, el precio español ha bajado hasta alinearse con los de sus socios comunitarios; la causa ha sido la dificultad de la exportación a Países Terceros, aunque las reducciones de beneficios en Centroeuropa han aparecido como un salvavidas.

¿Cómo han afectado las normativas de la UE a la rentabilidad de la producción y a las perspectivas del sector porcino a lo largo del tiempo?

Muchas veces quedamos sorprendidos al ver el contenido que surge del interior de las tuberías al vaciarlas por primera vez.

En este artículo centraremos el debate en las aplicaciones prácticas de los nuevos sistemas de monitorización

La salud mental de los colaboradores y sus líderes desempeña un papel fundamental para un ambiente laboral favorable, que garantiza la eficiencia operativa y la sostenibilidad del negocio.

Durante este mes, los precios de los cereales se han seguido reduciendo, a pesar del conflicto bélico entre Israel y Hamás.

Comentamos algunos mitos frecuentes sobre bioseguridad y cómo las investigaciones de brotes pueden ayudar a mejorar la bioseguridad de las granjas.

En la tercera y última entrega, Antonio Palomo nos presenta el resumen de las ponencias sobre reproducción, manejo y economía que se presentaron en la 14ª edición del ESPHM.

La evolución de la producción porcina en fases en los últimos 25 años no ha sido fiel a sus objetivos originales.

Antonio Palomo nos ha preparado un resumen de las ponencias sobre diversas patologías digestivas (E. coli, B. hyodysenteriae, PEDv...), y las relacionadas con la nutrición porcina que se presentaron en la 14ª edición del European symposium of porcine health management.

Conversamos con Jonatan Sánchez-Osorio, Director Técnico de Topigs Norsvin España, sobre los puntos de manejo esenciales en las cerdas de esta genética.

La industria de alimentos para cerdos juega un papel esencial en los múltiples niveles de la producción porcina para lograr la consecución de los objetivos definidos en el One Health (una sola salud).

¿Qué métodos de diagnóstico laboratorial puedo usar para diagnosticar la diarrea epidémica porcina? ¿Cuál debo elegir según la situación? ¿Cómo interpreto los resultados?

La detección de un patógeno por sí solo no basta para aclarar la etiología de los brotes de diarrea neonatal. Su diagnóstico es uno de los más desafiantes en la práctica diaria del veterinario de porcino.

Guillem Burset nos da las claves para entender la situación actual del comercio europeo de carne de cerdo. También hace un pronóstico de cuándo dejará de bajar el precio.

Del total de agua gastada, debemos diferenciar entre consumida y desperdiciada

¿Qué podemos hacer ante los retos del sector? Innovar, investigar y acercar la ciencia al campo.

Al gran crecimiento de la producción y la consiguiente exportación, le sigue una imparable concentración. La PPA, una amenaza.

Dependiendo de los niveles de inmunidad maternal, puede producirse una posible interferencia con la vacuna, comprometiendo la seroconversión y la eficacia de la vacuna.

Asegurarse de que el negocio permanezca en la familia, es una de las metas más importantes a mediano y largo plazo que tienen el 65% de las empresas familiares encuestadas en el estudio realizado por PwC Family Business Survey en 2021.

Durante este mes, la volatilidad sigue estando presente en un mercado con pocas operaciones, donde los compradores prefieren ser precavidos ante la posibilidad de seguir comprando caro y esperando todavía más bajadas estacionales en los precios del maíz y la soya.

La entrada al mercado común europeo y la posterior erradicación de la PPA marcaron un antes y un después de la producción de porcino en España.

Los efectos colaterales de las medicaciones perinatales en la microbiota pueden suponer un perjuicio para la salud de los animales.

Se prevé para este 2023 una disminución del crecimiento económico de aproximadamente el 3 %, una inflación que rondara el 160 % anual y según datos del INDEC (Instituto Nacional de Estadística y Censos de la República Argentina) la población por debajo de la línea pobreza se acerca al 40 %.

Los parámetros de diseño de las granjas han cambiado. El bienestar de los animales ha cobrado aún más importancia y la evolución genética ha dado lugar a una variación productiva entre líneas.

¿Cuáles son los objetivos de selección de la hembra Topigs Norsvin? Jonatan Sánchez-Osorio, Director Técnico de Topigs Norsvin España, nos los expone en este artículo.

Antonio Palomo nos ha preparado un resumen de las ponencias sobre PRRS, gripe y otros transtornos respiratorios que se presentaron en la 14ª edición del European symposium of porcine health management que se celebró en Tesalónica.

El precio del cerdo en España lleva 9 semanas consecutivas bajando. Guillem Burset nos da las claves para interpretarlo.

En Francia, la prohibición de castrar a los cerdos sin tratamiento frente al dolor, es decir, sin anestesia, está vigente desde el 1 de enero de 2022 y esto ha propiciado el desarrollo de la producción de machos enteros. La principal dificultad de este tipo de producción radica en el riesgo de que aparezcan olores desagradables en la carne de estos animales.

Se empezó produciendo cerdos, luego carne de cerdo, luego alimentos y productos con ciertas características... ¿Hay alguna otra vía para los productores?

La aplicación de las MTDs para optimizar el manejo de los purines en el interior de las instalaciones se traduce en un aumento de la frecuencia de vaciado de las fosas hacia el almacenamiento exterior.

Factores como el valor agregado intrínseco en el desposte, los costos logísticos y la intermediación en el eslabón de comercialización, serían los componentes más relevantes al tratar de explicar la brecha entre los precios del productor y el consumidor.

¿Qué métodos de diagnóstico laboratorial puedo usar para diagnosticar rotavirus? ¿Cuál debo elegir según la situación? ¿Cómo interpreto los resultados?

¿Qué pasa si se detecta el agente causante de la disentería porcina pero no hay signos de enfermedad? ¿Cómo se puede diagnosticar y qué consecuencias tiene para la granja?

En este artículo veremos como por cada punto de disminución en el porcentaje de magro se dejan de percibir más de 5 dólares a la comercialización de una canal.

Al fondo del pasillo de cada sala de partos hay estacionado un pequeño carro, justo debajo de una línea de distribución de alimento seco.

Durante este mes, el mercado sigue con una gran volatilidad, con pocas operaciones, con la caída estacional de los precios de los cereales (presionados por la nueva cosecha), con la esperanza de la renovación del corredor de granos del Mar Negro y con unas condiciones climáticas que siguen amenazando los rendimientos de los cultivos de verano.

Este caso describe las lesiones diferidas derivadas de la caudofagia y cuantifica las pérdidas que ocasionan.

Deben reunir unas condiciones de calidad, seguridad y eficacia durante todo el período de vida útil

Después de cuatro meses en una situación límite, el precio baja planeando -en un movimiento sin pánico- a la búsqueda de un suelo.