En la apertura del Encuentro Empresarial estarán presentes los directivos de 333 y de la Federación Porcina de Argentina

En este panel especial, 333 entrevistará a Román Guajardo, empresario, dirigente industrial y conductor de La Fábrica Podcast, un exitoso podcast argentino enfocado en entrevistar a referentes del mundo empresarial, industrial y emprendedor, abordando temáticas de negocios, industria, innovación y creación de valor.

Una charla para reflexionar sobre la importancia de la comunicación y el rol de las empresas en el desarrollo de la sociedad.

En este panel compartiremos cómo utilizar las finanzas como herramienta de gestión y toma de decisiones, más allá de los números contables. A partir de casos reales, abordarán conceptos clave de control de costos, análisis de inversiones, planificación financiera y seguimiento de indicadores, mostrando cómo una correcta lectura financiera permite ordenar el negocio, ganar previsibilidad y sostener decisiones estratégicas en contextos cambiantes.

Julián A. de Diego, destacado abogado laboralista y fundador de de Diego & Asociados, es un referente en Derecho del Trabajo y relaciones laborales en Argentina. En este panel abordará el impacto de la reforma laboral en el sector porcino y sus implicancias para las empresas del sector.

Ponentes: Tomas Blasco, director de expansión internacional del grupo Vall Companys; y Daniel Fenoglio, presidente de Cabaña Argentina.

Una mesa integrada por referentes nacionales e internacionales analizará la cadena de valor de la carne porcina, abordando los principales factores que inciden en la competitividad del negocio. Desde la producción hasta la comercialización, se compartirán miradas estratégicas para interpretar el funcionamiento del mercado y fortalecer la toma de decisiones en cada eslabón de la cadena.

En este panel se presentarán distintos instrumentos financieros disponibles en el sector agropecuario y su posible aplicación en el negocio porcino. La conversación abordará cómo estas herramientas pueden contribuir a la planificación, inversión y gestión económica de las empresas del sector.

Historia, mercados y tendencias globales como insumos para la decisión empresarial.

En este panel, Víctor Ochoa Calderón, referente internacional del negocio porcino, aportará su experiencia para analizar la evolución del consumo de carnes, poniendo en valor el recorrido, crecimiento y posicionamiento de la carne de cerdo dentro del entramado productivo y comercial.

Con 52 años de trayectoria en la agroindustria, Víctor Ochoa es una voz referente de la porcicultura mexicana. Durante 26 años como Director General de Granjas Carrolls de México, lideró un crecimiento estratégico de 7 500 a 97 000 vientres, con foco en rentabilidad y sostenibilidad.

Se desempeñó como presidente del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados, vocal de OPORMEX y miembro del Secretariado Internacional de la Carne, además de ser ponente y vocero en congresos internacionales del sector cárnico.