El economista con amplia trayectoria en asesoramiento y análisis de información económica estuvo presente en el evento brindando una sesión sobre Economía y actualidad Argentina y cómo puede verse afectado el sector porcino.

Julio Calzada, de la Bolsa de Comercio de Rosario, explora las tendencias actuales y futuras del mercado global de granos y commodities, analizando los factores económicos, políticos y ambientales que influyen en la oferta y la demanda.

La trazabilidad en el transporte porcino es un aspecto crucial para garantizar la calidad, seguridad y bienestar animal, así como para asegurar la transparencia y la responsabilidad en la cadena de suministro. Exploraremos los sistemas y tecnologías que permiten el seguimiento detallado de los cerdos desde la granja hasta el punto de destino, analizaremos los beneficios de implementar un sistema de trazabilidad eficiente y discutiremos las mejores prácticas y regulaciones actuales que rigen este proceso. Acompáñenos para entender cómo la trazabilidad en el transporte porcino no solo optimiza las operaciones, sino que también protege la salud pública y mejora la confianza del consumidor.

Argentina es un país privilegiado con respecto al status sanitario porcino, ¿Cómo hacemos para mantenernos en este camino y que las enfermedades no afecten el intercambio comercial, adoptando una cultura de bioseguridad, disminuyendo el riesgo sanitario futuro y controlando las enfermedades endémicas.

La importancia de la integración generacional en la producción porcina.

Lartirigoyen & Cía. S.A. Impulsa el progreso de las comunidades, respetando los derechos humanos y promoviendo la inclusión y la diversidad en todas sus actividades. Además, demuestran un compromiso continuo con la protección del medio ambiente y la salud de sus colaboradores.

La producción porcina enfrenta desafíos significativos en términos de sostenibilidad y bienestar animal. En la actualidad, los avances tecnológicos y las prácticas agrícolas innovadoras están promoviendo métodos más sostenibles y éticos, que incluyen la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, el uso eficiente de recursos y el mejoramiento de las condiciones de vida de los animales. Mirando hacia el futuro, la industria porcina está explorando soluciones como la alimentación de precisión y la implementación de sistemas de manejo ambientalmente responsables. Estas estrategias no solo buscan satisfacer la demanda creciente de carne de cerdo, sino también minimizar el impacto ambiental y garantizar el bienestar de los cerdos, alineándose con las expectativas de los consumidores y las regulaciones cada vez más estrictas.

Un análisis sobre como las nuevas generaciones están impulsando un cambio hacia una mayor conciencia ambiental y ética en la producción de alimentos, llevando esto, a una demanda creciente de carne de cerdo que cumpla con estándares más elevados de sostenibilidad y bienestar animal.

Estrategias de asociativismo y alianzas productivas.

Mario Aguilar Benítez nos cuenta como Las Chilcas ha revolucionado la producción porcina mediante la implementación de un modelo de economía circular. Este enfoque no solo optimiza la eficiencia de los recursos y reduce los residuos, sino que también establece un nuevo estándar de sostenibilidad en la industria. Descubre cómo esta innovadora granja transformó la producción a partir de una necesidad y generaron impacto positivo en la empresa y en la comunidad que los rodea.

Explora cómo la escalabilidad, el control de gestión y el capital emocional se entrelazan para fortalecer la dirección empresarial en granjas porcinas. Aprende a optimizar recursos, medir el rendimiento de manera efectiva y cultivar un ambiente emocionalmente inteligente para impulsar el crecimiento sostenible y la rentabilidad en tu empresa.

En esta ponencia, exploraremos cómo el procesamiento de datos y las herramientas digitales pueden transformar la producción porcina, incrementando la productividad y optimizando los recursos. Abordaremos estrategias innovadoras para la recopilación y análisis de datos, así como su aplicación práctica para la toma de decisiones informadas en la gestión porcina. Descubra cómo la tecnología y el análisis de datos pueden impulsar mejoras significativas en la eficiencia y rentabilidad de su operación porcina.

En la última década, la industria porcina ha visto un cambio significativo con la creciente participación de mujeres en roles de liderazgo. Esta ponencia explora cómo las líderes femeninas están innovando y mejorando las prácticas de producción, enfrentando desafíos y aportando nuevas perspectivas que están revolucionando el sector. A través de estudios de caso y análisis de datos, destacamos el valor del liderazgo inclusivo y la contribución esencial de las mujeres en la transformación de la producción porcina.

Pablo Fraga nos cuenta cómo la transversalidad en los recursos humanos puede impulsar el talento y la innovación dentro de las organizaciones. Esta ponencia analiza estrategias integradoras que promueven la colaboración interdepartamental y potencian el desarrollo profesional, creando un ambiente de trabajo más dinámico y eficiente en las granjas porcinas.

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