Com a conclusão da recente conferência das Nações Unidas COP26 sobre mudanças climáticas, mais de 130 Chefes de Estado do mundo compareceram, se comprometendo a reduzir a emissão de carbono com o objetivo de restringir as temperaturas globais abaixo de 2,7oF / 1,5oC em comparação às temperaturas pré-Revolução Industrial.

A pecuária, incluindo a carne suína, não está isenta da conversa sobre emissões de carbono. Não importa se é por meio de regulamentação, demanda do consumidor ou uma tendência geral do mercado, cabe a nós, do setor, lidar com o tema - sustentabilidade. O positivo é que existem soluções em nosso setor que podem ajudar a garantir uma produção sustentável, e reduzir as emissões de carbono.

Há alguns meses, recebi um telefonema de um grande amigo que nos instigou a examinar as vantagens de desempenho conhecidas que os comedouros seco/úmidos Crystal Spring vêm oferecendo à indústria há anos e o que isso pode significar para a sustentabilidade da produção de suínos. Com os dados que já temos e conhecemos, e com os estudos do Observatório Porcino (Grupo de Gestión Porcina) e da Universidade de Lleida, na Espanha, expandimos as vantagens conhecidas das reduções de perdas de ração e água e o efeito final dessas reduções nas emissões de carbono.

Sabemos que a água é um recurso valioso em todo o mundo e que com comedouros seco/ úmidos Crystal Spring nossos estudos já mostraram que o desaparecimento/desperdício de água é entre 35-50% menor do que com os comedouros secos tradicionais. Menos desperdício de água reduz significativamente os líquidos no esterco e permite uma forma mais eficaz de manejo dos dejetos. Além disso, ao melhorar o consumo de ração - os estudos mostram melhorias tanto no ganho médio diário (3,5-5,4%) - o que contribui para atingir os pesos de mercado até 5 dias mais cedo, como também melhoria na eficiência alimentar (2-3,5%) em um comedouro seco/úmido Crystal Spring em comparação com os métodos tradicionais de alimentação em fases de creche, terminação e wean-to-finish.

Então, o que essas melhorias de desempenho têm a ver com as emissões de carbono?

1. Nações Unidas, em seu Modelo de Avaliação Ambiental Global para Pecuaria (GLEAM), https://www.fao.org/gleam/results/en, define as taxas de emissão de carbono para cada cadeia de abastecimento da produção pecuária por quilograma de carne produzida. Resumindo, as emissões geradas pela atividade pecuária ocorrem a partir de quatro processos principais: fermentação entérica, manejo de dejetos, produção de ração e consumo de energia. A produção de suínos não tem uma intensidade de emissões tão alta quanto outras produções de carne, incluindo bovinos, laticínios e ovinos / caprinos, de acordo com o GLEAM. Eles ainda relatam que há potencial para mitigação de emissões em todas as cadeias de abastecimento da pecuaria, reduzindo-o em cerca de 33% e a carne suína é considerada na redução.

De acordo com os estudos do Observatório Porcino e da Universidade de Lleida, a produção de ração impacta 45% das emissões totais na produção de suínos. Ao considerar as melhorias de desempenho observadas acima, bem como menos desperdício de água, uma redução de 9-10% nas emissões de carbono por kg de suíno produzido é alcançável se os suínos forem alimentados em comedouros seco/úmidos Crystal Spring.

Para nós, essa redução parece ser muito significativa. Queremos fazer mais estudos para provar isso enquanto buscamos mais oportunidades para melhorar o desempenho da produção e, ao mesmo tempo, considerar o impacto geral na sustentabilidade. Acreditamos que todos nós da suinocultura, assim como no restante da produção pecuária, precisamos ser proativos na busca de maneiras de nos tornarmos mais sustentáveis ​​e garantir que tenhamos um lugar à mesa nas discussões globais sobre as emissões de carbono e das Alterações Climáticas.

Quer saber mais sobre como nossos comedouros seco/úmidos podem ajudá-lo a melhorar o desempenho e reduzir as emissões de carbono? Entre em contato com nossa equipe em info@cshe.com, WhatsApp / Phone +1 (402) 227-8228 ou visite nosso website em www.crystalspring.com para encontrar seu revendedor autorizado local ou obter informações detalhadas sobre nossa linha de produtos.