Assez peu de changement par rapport à la semaine précédente dans le commerce européen du porc vivant et de la viande.

Dans la réponse humorale primaire, une seule classe d'IgM est d'abord sécrétée sous forme monomère. La réponse humorale secondaire induite par une exposition ultérieure au même antigène sera caractérisée principalement par la production d'un isotype d'IgG mais avec un titre et une affinité supérieurs.

Le rythme soutenu des abattages et la bonne demande ont contribué au maintien des cours dans la plupart des pays du Nord de l’Europe.

Pour obtenir un bon ingéré d'aliment, une consommation adéquate d'eau est indispensable.

La majorité des mammifères nouveau-nés sont très sensibles à la baisse des températures. Les porcelets sont particulièrement prédisposés à initier un processus de perte d’énergie.

Les fériés du mois de novembre sont passés et bon nombre d’abattoirs européens vont à présent travailler au maximum de leur capacité pour absorber une offre élevée, amplifiée par les retards accumulés.

Cette astuce consiste à organiser l'entrée en chaleurs de cochettes pour gérer correctement le nombre d'inséminations fixé comme objectif pour chaque lot.

C'est un des paramètres à fixer entre les producteurs et l'industrie de la viande car il touche la sécurité alimentaire, le bien-être animal et la qualité de la viande.

Cet article met en relation différents profils de microbiote avec une sévérité plus ou moins grande de la clinique, lees lésions et de la charge virale dans une infection conjointe avec les virus SDRP et PCV2, ce qui ouvre une fenêtre d'opportunités.

Pour cette dernière partie de l’année, les offres de porcs sont bien plus importantes qu’elles ne l’étaient en début d’année dans de nombreux pays européens.

Le cours espagnol continuera à baisser, avec des descentes douces mais il baissera, jusquà arriver à un point où l'on abattra tout ce qu'il aura à abattre. Personne ne peut anticiper où se situe ce seuil, mais il ne peut se trouver bien loin...

Liste des mesures préventives que nous appliquons dans notre travail quotidien avec de bons résultats. Il faut les prendre en compte dans leur ensemble et jamais de façon individuelle.

La baisse allemande s’est répercutée dans la plupart des pays du Nord de l’Europe toujours sur fond d’activité réduite pour cause de férié(s) et de demande globale sans ressort.

L'immunité humorale spécifique se fait par la médiation de glycoprotéines appelées anticorps ou immunoglobulines.

Une fois que les premiers symptômes d'infection ont été observés chez les porcs (température 41,5 ° C, toux, manque d'appétit), les salles ont été fermées à clé et on ne pouvait y entrer que de l'extérieur.

Le contraste se poursuit toujours entre les 2 pôles, avec un assouplissement au Nord de l’UE dans le commerce des porcs charcutiers.

De loin, le risque pour la santé le plus habituel et le plus évident pour les producteurs et les employés du porcin sont les piqûres accidentelles avec des aiguilles. Cet article se concentre sur les piqûres accidentelles avec des aiguilles, les risques qu'elles représentent et comment les prévenir.

Les produits dérivés des insectes ont des taux élevés de protéines brutes, allant de 40 à 44% de protéines brutes (matière sèche) pour les larves de mouches soldats noires ou jusqu'à 60% pour les larves de mouches noires ou les sauterelles, et pouvant même atteindre 70% pour le ver à soie.

Les cotations belge, danoise et autrichienne ont suivi la tendance allemande, le cours espagnol a perdu cette semaine.

Les pertes sont plus fréquentes en hiver mais, contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas à cause du froid.

L'idée consiste à modifier les portes de l'enclos où sont hébergées les truies en groupe pour augmenter le contact avec le verrat.

Dans cette nouvelle semaine de baisse de prix, les amplitudes sont assez différentes que l’on soit au nord ou au sud de l’Europe.

Nous sommes tous conscients de l'importance d'avoir un bon taux de renouvellement, mais sommes-nous conscients de l'importance et du coût de la rotation du personnel ?

L’ampleur des baisses est partout la même: dans le Nord de l’Europe, les prix reculent de 5 cents environ. Le marché belge est sous pression, le cours autrichien sous forte influence allemande et le prix d’acompte danois recule.

Le prix continuera à baisser mais la grande question est : jusqu'où ? La réponse n'est pas aisée mais nous sommes inclins à penser que...

C'est le mécanisme principal de défense contre les infections intracellulaires, en particulier les virus.

Cet article nous aide à établir quelles sont les mesures minimales de biosécurité à fixer en interne pour l'obtenir.

Nouvelle semaine de baisse de prix en Europe du Nord : Allemagne ‐ 4 cents, Danemark ‐ 3 cents, Belgique ‐ 4 cents, Autriche ‐ 4 cents …

A cette occasion, Joan Wennberg discute avec Heraclio Corchón et Javier Lorente sur les systèmes d'alimentation et le contrôle d'ambiance en matérnité

Cette astuce explique comment créer des nourrices pour les adoptions.

Le purin stocké dans des conditions très anaérobies contient du soufre, que certaines bactéries peuvent utiliser au lieu de l'oxygène et produire de l'H₂S, qui est toxique pour les tissus.

Le rôle de chaque élément dans la réponse immunitaire innée : interféron de type 1 et cytokines pro-inflammatoires, complément, protéines de phase aigüe, protéines antimicrobiennes, phagocytes, cellules NK, lymphocytes T γ / δ,...

Les modifications biologiques qui se produisent après le sevrage dans les systèmes immunitaire et intestinal affectent la croissance ultérieure et la santé

La production laitière des truies est l’un des facteurs qui a le plus évolué sur les dernières décennies.

Des températures plus automnales se sont installées en Europe du Nord et le choix des consommateurs se porte actuellement plutôt sur la viande de boeuf au détriment de la viande de porc.

Cet article montre les différentes actions et la stratégie suivies pour éradiquer le DEPv dans un élevage commercial: stabilisation, création d'une bulle de désinfection, surveillance et vérification.

La législation communautaire sur les médicaments vétérinaires et les aliments médicamenteux est en cours de révision dans le but de contribuer à la réduction des résistances aux antimicrobiens. Les points de débat de ces règlements sont ...

Chacun cherche et avance une ou des explications à ces baisses de cours qui interviennent plus tôt dans la saison par rapport à la moyenne des années précédentes.

Septembre connaîtra une cascade de baisses du prix. L'abattoir réclame des incitations pour augmenter les abattages. La limite de la chute dépendra du contexte international.

La reconnaissance de l'agent pathogène est la première étape de la réponse immunitaire défensive; l'immunité innée comme l'immunité spécifique ont un mécanisme pour reconnaître l'agent pathogène.

La position de la cotation française sur l’échiquier européen devrait être normalement favorable aux viandes nationales et la tendance baissière de la production (‐ 4 %) devrait être un facteur de soutien du prix.

Cet outil permet de prédire la production potentielle des éjaculats et d'aider à diagnostiquer la subfertilité et l'infertilité associée à des tissus malades.

Dans ce chapitre, nous détaillerons plusieurs aspects concernant la programmation des mises-bas ….

Le marché européen de la viande souffre toujours du ralentissement des exportations vers les pays tiers et notamment vers la Chine.

Joan Wennberg discute avec Heraclio Corchón et Javier Lorente de la conception de la salle de mises-bas idéale. Ils ne sont pas toujours d'accord, ce que rend la lecture de ce document encore plus intéressante.

Cette deuxième semaine du mois d’août, à la veille de la semaine de l’Assomption, est une période de transition. Elle précède une semaine qui marque l’apothéose de la saison estivale avec la célébration du 15 août dans de nombreux pays européens.

Une astuce simple, économique et pratique consiste à identifier les truies de renouvellement avec des boucles de couleurs différentes selon la bande.

La caractéristique commune à tous les marchés en Europe en ce début du mois d’août, est la faiblesse des offres.

La granulation et l'extrusion peuvent augmenter la digestibilité de l'énergie et des nutriments et les effets dépendent de la composition de l'aliment.

Le marché de la viande pèse toujours sur le développement positif du prix en raison d’un marché intérieur calme encore jusqu’au 15 août et un commerce au grand export ralenti par des besoins moindres de la Chine.

Que sont les cytokines, que font-elles et comment fonctionnent-elles dans le système immunitaire ?

En Espagne, le 15 août marquera un point d'inflexion, l'offre connaît une reprise et le prix descendra. En Europe, il existe une offre excédentaire de viande. Le dollar baisse et les prix de la viande américaine sont beaucoup plus attrayants.

L'extrême pression rencontrée sur les marchés les semaines précédentes a, à présent, disparu et la stabilité des cours s’est généralisée sur l’ensemble des marchés du Nord de l’Europe : Danemark, Belgique, Autriche …

Ce comportement fait que les derniers animaux en terme de hiérarchie n'aient pas accès à l'eau suffisamment souvent.

Aujourd'hui, la vente de truies ou de verrats avec de la gale est considérée comme inacceptable

Les tests diagnostiques actuels sont très puissants, en nous permettant même de détectyer de petits changements dans le génôme d'un virus mais que nous disent-ils ?

Le cours allemand s’effondre sous l’effet conjugué d’une demande intérieure et extérieure particulièrement faible.

Cette organisation peut constituer une bonne solution quand la priorité est donnée au suivi des mises-bas et des portées durant les premiers jours.

Le vétérinaire est consulté pour l'apparition de problèmes cliniques chez les porcs sevrés peu de jours après un changement d'aliment dans un élevage en cycle ferné : gonflement des paupières et du front, incoordination, dyspnée et mort subite.

Les commandes de viande de porc se sont réduites, les marges des abattoirs s’érodent.