Em criações intensivas de suínos, a frequência da ocorrência de doenças e a sua gravidade estão diretamente relacionadas com o nível de contaminação ambiental e esse, por sua vez, depende do sistema de manejo e do Programa de Limpeza e Desinfecção das instalações em  uso na granja.

O programa básico de limpeza e desinfecção deve seguir as etapas de limpeza seca, limpeza úmida e  desinfecção.

A limpeza seca consiste em retirar resíduos mais grosseiros (por exemplo: as sobras de ração), enquanto a limpeza úmida utiliza água sob alta pressão e baixa vazão. A utilização de detergentes é imprescindível para a remoção completa da matéria orgânica.

Antes de iniciar o processo de limpeza, deve-se remover todos os animais e fontes de contaminação, desmontar piso e equipamentos, lavar canaletas de dejetos para que possibilite remover toda e qualquer matéria orgânica presente nas instalações. A lavagem deve ser feita da parte menos suja para a mais suja, e o jato deve ser direcionado seguindo esse fluxo, evitando assim uma recontaminação.

A desinfecção ocorre de forma física ou química, sendo a utilização de desinfetantes químicos o processo mais utilizado na suinocultura. Uma grande variedade de princípios ativos está disponível para ser utilizado nas instalações, os quais podem ser divididos em diferentes grupos conforme seu mecanismo de ação. A eficiência do desinfetante é influenciada pelo pH, temperatura, concentração, tempo de contato, presença de matéria orgânicas, qualidade da água e meia vida do produto e todos esses fatores refletem na capacidade de eliminação dos patógenos.

Os detergentes e desinfetantes disponíveis no mercado variam em sua formulação, portanto deve-se sempre seguir a recomendação do fabricante com relação à dose de aplicação, concentração, tempo de contato e estabilidade depois de diluído.

Utilize sempre produtos seguros para uso, flexíveis, com amplo espectro e ação comprovada.

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Gisele Ravagnani

Médica Veterinária, Analista Técnica em Desinfecção - LANXESS