Tipologia e consistenza dei suini presenti nell’allevamento

L'azienda agricola alleva circa 500 scrofe, 2,000 suinetti svezzati e 4,000 suini da ingrasso.

Sistema zootecnico

Il sistema di produzione è intensivo e su larga scala.

Descrizione e valutazione della buona pratica

Questa buona pratica prevede l'utilizzo di box parto di 6.5 m² con gabbie parto che vengono aperte dopo 7 giorni, consentendo alle scrofe una maggiore libertà di movimento. I suinetti possono mescolarsi a partire dai 20 giorni di età e vengono svezzati a 28 giorni. Questo approccio favorisce la socializzazione dei suinetti e riduce lo stress allo svezzamento. Il sistema funziona bene con una mortalità dei suinetti paragonabile a quella dei sistemi convenzionali. La mescolanza prima dello svezzamento aumenta l'assunzione di mangime e riduce la diarrea post-svezzamento. È stato riscontrato che l'apertura delle gabbie prima dei 7 giorni aumenta la mortalità dei suinetti, mentre la mescolanza dopo il 20° giorno può portare a cicli di allattamento nelle scrofe, con conseguenti ripercussioni sulla fertilità.

Contesto dell'allevamento

• Scrofe: I recinti sono di 6.5 m² con 1.3 m² di area dedicata ai suinetti. Le scrofe entrano nella sala parto 3 giorni prima del parto previsto. Il confinamento dura 7 giorni dopo il parto. La carta viene utilizzata come materiale per il nido. Le scrofe hanno il contatto del muso con le vicine.

• Suinetti: I suinetti hanno accesso a un'area di 1.3 m² con riscaldamento a pavimento. La protezione include barriere. I suinetti non vengono castrati. Viene eseguita la rettifica dei denti e la coda viene tagliata. Viene iniettato ferro. I suinetti vengono lavorati davanti alla scrofa.

• Gestione da parte degli operatori: Il personale si muove silenziosamente per ridurre al minimo lo stress. I suinetti vengono manipolati nel recinto. Le scrofe non vengono iniettate quando sono libere. Non sono state segnalate situazioni di stress durante la manipolazione.

Analisi economica

Il documento non specifica i costi dettagliati, ma sottolinea che il sistema offre prestazioni paragonabili ai sistemi convenzionali. I vantaggi includono un migliore adattamento dei suinetti, una riduzione della diarrea post-svezzamento e potenziali risultati migliori in termini di benessere.

Analisi Ambientale

Il documento non fornisce parametri ambientali specifici. Tuttavia, il sistema utilizza una pavimentazione interamente fessurata e una fossa di raccolta dei liquami, il che potrebbe influire sulle emissioni e sulla gestione dei rifiuti.

Vantaggi replicabili e rilevanza per altri paesi dell'UE

Questa pratica è scalabile e adattabile ad allevamenti di varie dimensioni. Favorisce il miglioramento del benessere dei suinetti e la riduzione dello stress attraverso una socializzazione precoce. Il sistema è pratico e fattibile per l'implementazione in tutta l'UE, soprattutto laddove l'obiettivo è abbandonare il confinamento completo.