Tipologia e consistenza dei suini presenti nell’allevamento

200 scrofe, 1,000 suinetti svezzati e 2,000 suinetti da ingrasso.

Sistema zootecnico

Sistema di produzione intensiva.

Descrizione e valutazione della buona pratica

Il 95% degli allevamenti da ingrasso/finissaggio del Paese è completamente fessurato, con i liquami stoccati sotto fino allo spandimento sul campo. Questa struttura introduce una pavimentazione solida, maggiore spazio disponibile, doppie aree accessibili per i suini e rimozione attiva dei liquami per ridurre le emissioni ambientali. Progettato per basse emissioni e un migliore benessere, l'edificio comprende un'area ventilata naturalmente con una tenda automatica e un'altra area ventilata meccanicamente con flusso d'aria a pressione positiva. La pavimentazione è composta per il 70% da superfici solide e per il 30% da superfici fessurate, con i liquami rimossi tramite raschiatore in una vasca esterna coperta. Operativo dal 2023, ospita circa 200 suini da ingrasso in 8 recinti.

Contesto dell'allevamento

• Suini

Genetica non specificata. Il design consente ai suini di scegliere tra due zone con temperature e densità di allevamento diverse, supportando la termoregolazione e il comportamento sociale. Le diverse zone creano chiare zone funzionali che i suini possono occupare e che consentono loro di allontanarsi dagli animali ostili in caso di lotta.

• Arricchimento ambientale

La paglia è fornita sul rack secondo necessità.

• Strutture di ricovero e loro gestione

Spazio disponibile: 1.4 m²/suino
Progettazione del recinto: 16 m × 2.5 m, 4 mangiatoie per alimenti umidi e secchi, 2 abbeveratoi a ciotola, tettoia nella zona interna
Tipologia di pavimento: 70% pieno, 30% fessurato con aggiunta di paglia.

• Pratiche di gestione

Maggiore intensità di lavoro a causa della pulizia e del carico. Una migliore qualità dell'aria è vantaggiosa per il personale. L'igiene è più difficile da mantenere; i pavimenti solidi aumentano il rischio di lesioni alle gambe. Il lavaggio richiede più tempo a causa dello sporco incrostato sulle superfici solide.

Analisi economica

Costo di costruzione: 1,200 €/suino. Manodopera: 1.5 volte superiore per la pulizia. Performance di crescita: le stesse dei sistemi convenzionali.

Analisi Ambientale

Riduzione dell'80% delle emissioni di ammoniaca. Gestione più semplice del letame. Impatto positivo sulla qualità dell'aria e sulla salute respiratoria. Zone funzionali migliorano il comportamento e il comfort. Gestione esterna del liquame, con conseguente riduzione delle emissioni.

Vantaggi replicabili e rilevanza per altri paesi dell'UE

Questa pratica migliora il benessere grazie a spazi più ampi, pavimenti solidi con lettiera e zone funzionali. Riduce l'aggressività, migliora il comfort e supporta i suini con code lunghe. Adattabile a tutte le dimensioni dell'allevamento con modifiche alla ventilazione, alla pavimentazione e ai sistemi di alimentazione. Gli allevatori dell'UE potrebbero adottarla grazie a programmi di sostegno e valutazione di fattibilità.