Setor suíno espanhol: apostando na eficiência e na sustentabilidade
A Espanha continua crescendo em plantel e produtividade, mas os produtores espanhóis devem priorizar a eficiência e aceitar que não é possível continuar crescendo indefinidamente.
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Emilio Magallón Botaya graduated from the University of Zaragoza with a degree in Veterinary Medicine and specialized in Animal Production and Agricultural Economics.
After starting his professional career as a rural veterinarian, he worked in the pig sector in the Nutreco Group for over 40 years.
He has been an associate professor of Pig Production in the College of Veterinary Medicine at the University of Zaragoza for over 15 years and is a professor of Economic Analysis in the MSc in Animal Production and Health at the universities of Zaragoza, Lleida and the Complutense University of Madrid.
He has participated in several research projects related to the pig industry on improving Iberian pig genetics.
He has published several books and many articles on the Spanish pig industry and has participated in several conferences and round tables all around Spain.
He currently advises several companies in the industry in Strategic Planning and Economics.
A Espanha continua crescendo em plantel e produtividade, mas os produtores espanhóis devem priorizar a eficiência e aceitar que não é possível continuar crescendo indefinidamente.
Perguntamos aos nossos leitores, através de uma pesquisa, por que eles acreditam que essas mudanças estão ocorrendo e por que as empresas integradoras e os grupos que beneficiam a carne estão comprando granjas.