El 96% de los encuestados percibió incrementos en los precios de venta en 2012 (frente a un 90% en 2011).

Si las previsiones de las cosechas son excelentes, ¿por qué los precios del trigo o la cebada no se deciden a bajar?

El uso de la información del ADN permite obtener un progreso genético mayor, facilita la selección de caracteres difíciles como la supervivencia del lechón, longevidad, ...

Los lechones de primíparas tienen peores rendimientos en transición y un riesgo doble de morir que los descendientes de multíparas.

El 25% de las mejores granjas de cerdas están 4-5 años por delante del resto y 10 años en el caso del cebo.

El objetivo es tener una información visual, rápida y cómoda de la granja.

La prevalencia de la pleuritis es sorprendentemente alta en cerdos en el matadero. Un estudio reciente de revisión encontró datos desde un 12,5% en el Reino Unido, 26% en España y hasta un 41% en cerdos individuales en un estudio noruego.

La infección experimental por Mhyo y PCV2 ha proporcionado resultados un tanto divergentes.

El tamaño de los países en el mapa representa la proporción del consumo de carne mundial que se produce en cada uno.

El objetivo es proteger los pezones de las futuras reproductoras durante los primeros días de vida.

Los lechones pequeños y de baja viabilidad son un problema creciente y representan una de las principales causas de mortalidad pre-destete.

Se observó muerte súbita de animales sin síntomas previos, también se observaron animales con un profuso edema facial en orejas y región pectoral, así como un aumento de la temperatura corporal hasta los 41,5ºC.

Alemania, Francia y Polonia han presentado un retroceso en 2012, mientras que España ha seguido aumentando su producción.

Esperábamos el clásico repunte al alza de los precios alrededor del 20 de marzo hasta que el USDA publicó el informe de stocks y siembra…

Una de las recomendaciones más frecuentes para mejorar el consumo de las cerdas lactantes es usar pienso granulado en vez de en harina, sin embargo no está muy soportada por pruebas experimentales.

Presentamos la evolución del censo de ganado porcino en la Unión Europea desde 2003 hasta 2012.

El protocolo resulta ser una herramienta de diagnóstico muy útil para tener una visión global de una granja en un momento determinado.

La sectorial del porcino alemana (ISN) ha presentado el top ten de los mataderos porcinos alemanes en 2012: se aprecia una fuerte caída en las cuotas de Vion y Danish Crown.

Oferta escasa, demanda mínima, cierre de Rusia al mercado alemán y posible cierre al mercado español…

En esta segunda entrega Jordi Ventura y Sara Ruiz hablarán sobre algunas de las estrategias de manejo alimentario en cerdas en sistemas de identificación electrónica.

El parto es un proceso doloroso y estresante especialmente en cerdas primíparas y/o en el caso de partos distócicos.

Un estudio reciente llevado a cabo en Francia evidencia una evolución positiva, reduciéndose las prevalencias de lesión individual de un 44% al 28,3%, pero sigue siendo un porcentaje importante los animales que llegan con lesiones al matadero.

Presentamos la evolución del precio del pienso de lechones, crecimiento, engorde y reproductoras durante los últimos ocho años.

En las próximas dos entregas vamos a ver los consejos de Jordi Ventura y Sara Ruiz sobre las mejores estrategias de manejo alimentario de cerdas gestantes en sistemas que nos permiten controlar individualmente la ingestión de pienso.

Apareció un brote de tos en los lechones de 8-9 semanas. Aparentemente era un brote “normal”, de los que se curan con unos días de antibiótico, pero en esta ocasión los cerdos no respondieron al tratamiento.

Los precios de los cereales continúan más o menos y la proteína sigue aguantando en precios caros.

Este estudio refleja el rendimiento de este sistema de bioseguridad en un conjunto especifico de granjas de madres de una zona de alta densidad porcina.

Se prevé que la producción de carne de cerdo de la UE disminuya en 2013 (-2%) y se recupere ligeramente en 2014 (0,9%).

¿Puede PCV2 ser excretado por el semen y transmitirse así a las cerdas mediante IA causando fallo reproductivo? Este artículo presenta datos de las investigaciones más recientes.

Los lechones que maman en la parte posterior empiezan a comer pienso antes, lo que explicaría una mejor adaptación al destete.

Presentamos datos de un estudio de la Comisión Europea para obtener información detallada sobre cooperativas y organizaciones de productores.

Los sistemas que trataremos en este artículo son: tolvas con detección de presencia, comedero individual con semibox o jaulas y comederos tipo canal con dosificadores individuales.

En el año 2011 los principales destinos extracomunitarios de las exportaciones europeas de productos porcinos fueron Rusia, China Hong Kong y Japón.

El objetivo es aumentar la agilidad en el proceso de lectura de la condición corporal de las cerdas usando el Renco.

Al hacer nodrizas adelantando lechones acabamos destetándolos una semana antes. Esto plantea ciertos problemas.

Seis países importan el 71% del volumen importado por la UE-27.

Aunque el mercado pueda ceder creemos que se asume más riesgo no cubriendo que cubriendo la posición marzo-junio.

A la vista de todo el debate sobre los aspectos éticos y económicos respecto al sacrificio de millones de cerdos durante un brote de una enfermedad notificable, debemos preguntarnos si hay que crear otro agente infeccioso controlado mediante sacrificios sanitarios antes de empezar un programa nacional de erradicación de PRRS.

El diagnóstico de Rinitis Atrófica pasa por varias etapas complementarias: examen clínico, control en matadero y diagnóstico en el laboratorio.

Alemania es el principal productor de porcino europeo, pero también es el principal importador.

El caso apareció súbitamente cuando, durante un periodo de 7 días, los trabajadores encontraron un gran número de cerdos muertos o muriéndose en el engorde.

La vigilancia incluye la recogida, registro y análisis de datos, así como la difusión de información a las partes interesadas para que puedan adoptar medidas para el control de la enfermedad.

Los cambios genómicos pueden ir asociados a un aumento de la virulencia o a un descenso de la inmunogenicidad.

En los próximos dos artículos los veterinarios Joan Piella y Joan Aparicio nos hablan de su experiencia con los sistemas de alimentación de gestantes en grupo sin control sobre la ingestión de pienso. El primer artículo lo dedicamos a la alimentación en suelo y las tolvas convencionales.

Presentamos una estimación de la FAO sobre la evolución de la demanada de proteína de origen animal entre 2000 y 2030 en todo el mundo.

Gracias al trabajo de 54 grupos de investigación, liderados por las universidades de Edinburgo (GB), Illinois (EEUU), Uppsala (Suecia) y Wageningen (Holanda) han secuenciado el genoma completo del cerdo.

El Dr. John Patience ha elaborado un "top ten" de los cambios en nutrición que han tenido un mayor impacto en los últimos 20 años.

El mercado ha decidido resituarse antes de tiempo, no esperar a febrero/marzo, y empezar la bajada en diciembre.

El objetivo es facilitar el manejo en gestación usando cada semana un color de spray distinto para marcar los trabajos realizados en las cerdas.

Japón es el primer importador mundial de carne porcina, con el 25% de las importaciones.

El resultado deseado de manejo estratégico de la reposición a nivel de empresa es la minimización de las pérdidas económicas potencialmente causadas por PRRS.

Se puede lograr la protección de los lechones frente a la rinitis atrófica mediante la vacunación de sus madres. Esta transmisión de inmunidad se efectuará gracias al calostro, un verdadero concentrado de anticuerpos y de células inmunitarias.

En los últimos 10 años la producción porcina ha aumentado un 18 % en Brasil, desde las 2,87 mTm de 2002 hasta las 3,38 mTm en 2011.

El tamaño de la camada en el último y penúltimo lote se ha visto significativamente reducido y los lechones son poco homogéneos en peso, condición y viabilidad.

Las futuras reproductoras deben comenzar su vida productiva en las mejores condiciones y en el momento adecuado.

A pocos días para la entrada en vigor de la normativa europea de bienestar animal que prohibirá el alojamiento de las cerdas en jaulas durante la mayor parte de la gestación parece que la mayoría de estados miembros todavía no están adaptados.

A partir de los 3-4 días de lactación ya no es recomendable sustituir lechones retrasados por buenos porque es probable que la teta a ocupar ya esté seca debido al escaso estímulo durante varios días seguidos.

Se presenta un test de vitalidad y se relaciona con el crecimiento y la mortalidad predestete.

En China hay tres tipos de explotaciones porcinas. Dos de ellas son familiares (de traspatio y especializadas) y la tercera son las industriales.

En este comentario el autor comenta algunos de los elementos que mueven el mercado más allá de la oferta y la demanda.