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En el informe anual de la EFSA sobre residuos de medicamentos veterinarios en animales vivos y productos de origen animal, se mantuvo la tendencia de un alto cumplimiento de los límites oficiales.

En un paso clave para el fortalecimiento de los lazos comerciales y de innovación agrícola, Uruguay y China avanzan en una agenda de cooperación estratégica.

A pesar del ligero aumento en el volumen de producción, las exportaciones crecieron cerca del 10 %, lo que podría explicar, en parte, la disminución en el consumo aparente.

Además de representar cerca del 19 % del consumo per cápita total de carnes, en el último año se observó un incremento de 1,2 kg por habitante en comparación con 2023.

Según las estadísticas preliminares de la Dirección General de Aduanas, las importaciones de soya en enero de 2025 alcanzaron las 185 833 toneladas, por un valor de más de 85,93 millones de dólares, una caída del 22,3 % tanto en volumen como en valor.

El acuerdo impulsa la expansión del comercio agroindustrial, beneficiando tanto a la provincia de Santa Fe como al resto del país. Además de fortalecer el posicionamiento del complejo de soya, abre nuevas oportunidades para la exportación de carnes, lácteos, girasol, legumbres y otros productos estratégicos.

Estas son las principales conclusiones del último informe mensual sobre el comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea.

Actualmente Argentina está autorizada para exportar carne de cerdo a 41 destinos.

Con el objetivo de generar oportunidades de inversión y optimizar la eficiencia del sector, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en cooperación con la FAO, llevará a cabo un estudio sobre la cadena de valor de la carne en Paraguay.

Según Interporc, la carne de cerdo supone el 42% de toda la carne consumida en los hogares españoles.

La investigación antidumping sobre las importaciones de carne de cerdo procedentes de la Unión Europea sigue en curso.

La actualización técnica del PEFCR Feed extiende su validez hasta diciembre de 2025, sin cambios metodológicos significativos.

Tras tres semanas de lluvias clave para la recuperación de la campaña, las pérdidas se han estabilizado y la tendencia muestra una mejora superior a lo previsto en la soya de la región núcleo. Hace un mes, se proyectaban pérdidas significativas y extensas zonas con daño total.

La Secretaría de Integración Económica Centroamericana (SIECA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) consolidan su cooperación para impulsar el acceso a mercados de la producción agropecuaria en la región, mediante la implementación de un capítulo regional del Observatorio de Políticas Públicas de los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa).

La hoja de ruta de la Comisión Europea sienta las bases para un sistema agroalimentario atractivo, competitivo, resiliente, orientado al futuro y justo.

Los productores siguen concentrados en la cosecha de verano.

El país ya ha sido auto-declarado como libre de la enfermedad; ahora trabaja por obtener la certificación de la autoridad sanitaria internacional para consolidar su estatus y fortalecer la sanidad porcina nacional.

Según estadísticas preliminares de la Dirección General de Aduanas, las importaciones de maíz de todo tipo, alcanzaron más de 1 millón de toneladas en enero de 2025, por un valor de más de 249,77 millones de dólares.

Enero consolidó una producción de más de 60 000 toneladas, la cifra más alta registrada para el mismo mes en años anteriores.

Las exportaciones agroalimentarias españolas batieron el año pasado una nueva marca histórica, con 75 090 millones de euros.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación anuncia una actualización integral de las disposiciones que rigen los fertilizantes y enmiendas agrícolas, en el marco de la Ley 20466.

Con los resultados del último año, la porcicultura colombiana ascendió a la cuarta posición en el ranking de productores de carne de cerdo de Latinoamérica.

Investigadores demostraron cómo los residuos se pueden utilizar como biofertilizantes y para generar energía en propiedades rurales.

Senasa fiscalizará productos con fosfomicina y polimixina B dando garantías a la producción de alimentos y al comercio.

En 2024, Vietnam importó alimentos y materias primas para animales por valor de más de 4900 millones de dólares, un 1,05 % menos en comparación con 2023.

Se ha confirmado un nuevo caso de peste porcina africana en un jabalí en el distrito de Bautzen.

En comparación con el reporte de enero, se realizaron recortes significativos en las cosechas del maíz sudamericano, así como en las exportaciones de Brasil y Ucrania, que estarían relacionadas con la caída de las importaciones chinas del grano. En cuanto a la soya, nuevamente se proyectó una disminución en la cosecha y en las existencias finales a nivel global, que obedecería a la menor producción en Argentina.

El sector porcino irlandés registró una modesta recuperación de las exportaciones durante 2024, a pesar de un entorno de mercado altamente competitivo para la carne de cerdo a nivel internacional.

En el primer mes del año, la faena de porcinos superó las 660 000 cabezas.

La producción porcina de Tailandia aumentó el año pasado a medida que el país se recuperaba de la peste porcina africana. Las importaciones y exportaciones de carne de cerdo también crecieron.

Con un fuerte recorte en maíz, la producción estimada cae en 2 millones de toneladas respecto al mes pasado. Para la soya, la primera proyección, basada en su condición actual, se ubica por debajo de las expectativas planteadas en un escenario normal.

El Estado federal de Brandeburgo está empezando a levantar gradualmente las restricciones asociadas a la fiebre aftosa.

La variación del índice de precios al consumidor de la carne de cerdo resultó ligeramente inferior a la del pollo, sin embargo, estuvo muy por encima de la registrada para la res y los huevos.

La disminución fue impulsada por los menores precios internacionales de la carne de ovino, porcino y aves de corral, que compensaron los aumentos en las cotizaciones de la carne de bovino.

Además de alcanzar un récord de producción de más de 600 000 toneladas, el consumo per cápita se acercó a los 15 kg/hab/año. Sin lugar a duda, las perspectivas para el futuro del sector son muy optimistas y prometedoras en el corto, mediano y largo plazo.

Los Ministros de Agricultura del CAS debatieron acerca de las oportunidades y desafíos que el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea representa para el comercio agroalimentario de la región.

El procesamiento de la oleaginosa rompe récords en diciembre y confirma la buena actividad de la industria. La fuerte demanda por maíz impulsa aún más los embarques del cereal, que le ganan la pulseada a las exportaciones de trigo.

Los precios de exportación del trigo cayeron muy levemente, mientras que los precios mundiales del maíz aumentaron.

Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense eclipsaron los máximos anteriores, tanto en volumen como en valor en 2024.

Las lluvias recientes mejoraron el estado de la soya de primera, reduciendo la condición regular a mala de un 50 % a 30 %, pero el alivio no fue para todos.

La producción de carne aumentó por primera vez desde 2016, después de siete años de descensos consecutivos.

El ligero aumento en la producción, junto con el significativo incremento en el volumen de importaciones y la disminución de las exportaciones, sugiere una recuperación en el consumo aparente, que regresó con creces a los niveles de 2022.

El MIDAGRI informó que el crecimiento del sector fue impulsado por el alza del subsector agrícola en +6,8 % y del subsector pecuario en +1,8 %.

China busca implementar medidas de ahorro de cereales en la industria ganadera para mejorar la eficiencia y reducir el consumo de granos.

La presión provino del avance de la cosecha de la campaña 2024/25 en Brasil, de la reducción de las retenciones sobre el complejo de la soya en Argentina y de la devaluación cambiaria.

Una oportunidad para seguir aportando en la formulación de estrategias y políticas que fortalezcan la competitividad del sector porcino ecuatoriano.

Contrario a la tendencia bajista que acompañó a los precios del alimento a lo largo de 2024, en diciembre se evidenció un incremento mensual de alrededor del 2 % en todas las categorías de estudio.

El Diario Oficial de la Unión Europea acaba de publicar el reglamento de secuenciación del genoma completo para la investigación de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.

La demanda es fuerte y algunos consumidores buscan reponer sus existencias.

Pablo Sherwell, analista de Rabobank, expuso ante el Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco (CDAAJ), los principales desafíos para México en materia de producción y comercio de proteína animal en 2025.

El Consejo ha debatido los últimos avances en materia de comercio agroalimentario, con especial énfasis en el impacto sobre los agricultores de la UE y las barreras no arancelarias al comercio con países fuera de la UE.

Atendiendo el llamado del Gobierno, gremios se unen para defender los intereses del país y mantener el comercio de la región, a partir del diálogo y la cooperación.

La porcicultura de Ecuador ha mostrado un notable crecimiento en los últimos años, en parte, gracias a la tecnificación que ha mejorado sus índices de eficiencia. En la actualidad, la industria porcina no solo satisface casi la totalidad de la demanda interna de carne de cerdo, también se proyecta hacia la expansión en mercados internacionales, con perspectivas muy prometedoras para el futuro.

El Ministerio Agropecuario de Nicaragua reportó un aumento del 3,4 % en la producción nacional de carne de cerdo en 2024.

De los 1,3 millones de toneladas de carne importadas por Filipinas, la carne de cerdo tuvo el mayor volumen de importación con 672 000 toneladas

Rusia podría aumentar sus exportaciones de carne de cerdo hasta 350 000 toneladas en 2025

La producción de granos de China alcanzó por primera vez los 706,50 millones de toneladas en 2024.

Mientras que los precios de la proteína de cerdo han estado cayendo bruscamente, en comparación con diciembre de 2024, los precios de la proteína de pollo están aumentando y los precios de la carne de res están registrando una ligera caída.

Las políticas de simplificación administrativa, la apertura de nuevos mercados y una mejora en la oferta productiva fueron algunas de las medidas que impulsaron este aumento y consolidan al país como un actor clave en el comercio mundial de alimentos.

El Plan "Una Sola Salud" (One Health) tiene como objetivo proteger a las personas, los animales y el medio ambiente de las amenazas compartidas para la salud.