Cette première semaine de novembre n’a présenté aucun changement notable en Europe sur les marchés du porc vivant, la plupart des cotations sont inchangées.

Quelles méthodes de diagnostic de laboratoire puis-je utiliser pour diagnostiquer la maladie d'Aujeszky ? Lequel dois-je choisir en fonction de la situation ? Comment interpréter les résultats ?

Quels facteurs peuvent aider la conduite des porcelets sans l'utilisation d'antibiotiques ou de ZnO dans l'aliment ?

À l'heure où tout semble aller à contre-courant, il reste l'espoir lié à un coût de production en Chine bien plus élevé qu'en Espagne...

Les prix du porc en Europe se sont stabilisés, en majorité, à un niveau toutefois très bas à la veille de la première semaine de novembre dont l’activité sera réduite en raison du férié du 1er novembre, ce qui va générer des retards d’enlèvement et compliquer encore plus un marché déjà bien saturé.

Comment les besoins nutritionnels diffèrent-ils entre les mâles et les femelles ? Dans quelle mesure une alimentation différenciée selon le sexe affecte-t-elle le coût de production ?

Comment s'articule la demande croissante d'un plus grand bien-être animal dans les élevages ?

A contre‐courant des grandes tendances européennes, le cours du porc au Marché du Porc Breton s’est amélioré de 7 millièmes dans la semaine pour un cours qui s’établit ainsi à 1,231 euro.

La production porcine chinoise a rebondi rapidement et la forte baisse des prix du porc en Chine au 1er semestre 2021 le montre.

Quelles méthodes de diagnostic de laboratoire utiliser pour diagnostiquer Streptococcus suis ? Laquelle choisir en fonction de la situation ? Comment interpréter les résultats ?

Les marchés du porc en Europe ont présenté peu d’évolution par rapport aux semaines précédentes. En Europe du Nord, une fois de plus, une semaine de stabilité a succédé à une semaine de baisse.

Des exigences plus élevées en matière de production, de bien-être, de traçabilité ; avec plus d'animaux par travailleur, il est clair que la technologie jouera un rôle clé pour nous aider à résoudre ces défis. Quels sont les principaux avantages et défis de ces évolutions ?

L’érosion des cours du porc se poursuit en Europe et rien ne semble pouvoir arrêter ces baisses successives qui mettent en péril un nombre croissant d’élevages.

Dans les grands élevages, on peut passer à côté des premiers animaux à tomber malades et à mourir de la PPA, à moins qu'il n'existe un système de surveillance passive approprié ciblant les animaux morts et malades.

Aucun signe d’amélioration sur le marché du porc vivant en Europe.

Dans cet article, Guillem Burset prédit le moment où le prix du porc espagnol va toucher le fond. Il ose même nous donner un chiffre !

Un outil conçu par l’IFIP, SIM’Alter, évalue l’incidence d’un arrêt de la castration des mâles sur le résultat économique des élevages.

La prévention de l'entrée et de la propagation des maladies devrait être un objectif dans tout élevage porcin; il est donc essentiel de concevoir correctement les éléments de biosécurité. Dans cet article, nous continuons à aborder les éléments de la biosécurité avec les deux experts : Lara Ruiz et José Casanovas.

La situation reste tendue sur le marché du porc en Europe car, alors que l’été s’achève à peine et que l’offre et les poids reprennent leur hausse saisonnière, les congélateurs sont déjà pleins et la demande ne décolle pas.

Dans cet article nous verrons quels éléments de biosécurité doivent être pris en compte dans la conception d'un élevage de site 1, bien qu'ils soient applicables à tout type d'élevage.

Nous passons en revue les dernières directives de l'Association américaine des vétérinaires porcins (AASV), qui ajoutent de nouvelles techniques de surveillance et élargissent et modifient les catégories.

Quelles méthodes de diagnostic de laboratoire puis-je utiliser pour diagnostiquer l'iléite ? Laquelle dois-je choisir en fonction de la situation ? Comment interpréter les résultats ?

Si votre motivation pour arrêter d'utiliser des antibiotiques et de l'oxyde de zinc dans les aliments est de vous conformer à la réglementation, repensez-y. Qu'implique l'élimination du médicament dans l'aliment ?

Le récule allemagne a conduit toutes les places européennes à de régulières corrections sur le prix du porc.

Parmi les attentes sociétales relatives à l’élevage, l’alimentation des animaux est concernée : biologique, locale, sans pesticides, sans OGM, sans déforestation importée … Une matière première est en cause : le soja.

Inspection et évaluation objective qui vérifie les mesures de biosécurité actuelles et met en évidence les faiblesses du système pour pouvoir l'améliorer.

Le mois de septembre montrera dans toute sa dureté la précarité de l'époque actuelle : les porcs arriveront en masse à l'abattoir et il reste à savoir si les abattoirs accepteront de transformer les porcs dont ils ne pourront vendre la viande.

Pour le seul mois de juin, les exportations vers la Chine se sont élevées à 184 834 tonnes, soit une baisse de 25,5% (‐63 000 tonnes) par rapport à juin 2020.

Le passage de l'aliment de gestation à celui de lactation nous inquiète, mais en pratique nous sommes conditionnés au fait que ce changement s'opère du jour au lendemain.

Comment décidez-vous si votre routine de prise de colostrum actuelle fonctionne ? Combien doivent-ils ingérer ?

La situation continue de se dégrader sur le marché du porc vivant en particulier dans le nord de l’Europe.

Le mélange des ingrédients dans l'aliment et leur distribution à l'élevage où ils sont consommés est connu sous le nom de « étape de fabrication et de post-fabrication » de la chaîne d'approvisionnement des aliments. Cet article décrit comment les concepts de biosécurité peuvent être appliqués à la fabrication et à la distribution d'aliments pour porcs afin de garantir la consommation d'un produit exempt d'agents pathogènes.

Quelles méthodes de diagnostic de laboratoire puis-je utiliser pour diagnostiquer la maladie de l'œdème ? Lequel dois-je choisir en fonction de la situation ? Comment interpréter les résultats ?

Une fois de plus, c’est la demande sur le marché de la viande qui a, de façon diverse, déterminé l’orientation des cours du porc dans les grands bassins de production européens car le niveau de l’offre reste globalement bas à peu près partout.

Les modifications du sevrage peuvent avoir des effets néfastes importants sur la structure et la fonction du tractus gastro-intestinal du porcelet. Comment le sexe, l'âge et le poids influencent-ils le sevrage ?

Le ralentissement des achats chinois conjugué à une demande intérieure estivale médiocre conduit à une surproduction de viande et à la chute des cours.

Dans une série de 7 articles nous avons abordé la diarrhée néonatale avec 4 vétérinaires de renom sous divers points de vue, infectieux, nutritionnel, conduite et environnement, etc. Nous ne pouvions pas terminer sans discuter spécifiquement de la façon d'aborder le traitement.

La situation reste tendue sur le marché européen du porc malgré des offres faibles. La stabilisation des cours obtenue dans certains bassins de production la semaine précédente semble assez fragile alors que le commerce manque toujours de ressort.

La quasi-absence d'exportations vers la Chine et la faible demande de viande dans l'UE ont entraîné une chute de 17% du prix espagnol en 7 semaines, et qui va se poursuivre.

Une évaluation du rôle de l'alimentation des truies sur la diarrhée néonatale ne pouvait manquer dans une série d'articles sur la diarrhée néonatale.

La baisse s’est poursuivie pour les grands bassins de production orientés largement à l’exportation pays tiers comme l’Espagne et le Danemark et dont les prix production avaient bénéficié pendant de longs mois du commerce extrêmement lucratif avec la Chine.

La Chine est un déterminant du marché mondial du porc. La réduction des possibilités d’exportation vers la Chine est à l’origine de déséquilibres sur le marché de la viande en Europe.

Les protocoles de digestibilité standard mesurent la digestibilité uniquement à l'extrémité de l'iléon en utilisant des modèles de porcs en croissance. Ces protocoles sont-ils valables chez les porcelets récemment sevrés ?

Malgré quelques signes positifs, les cours du porc ont globalement continué à baisser, mettant de plus en plus en péril l’avenir de nombreux élevages européens.

Le nouveau règlement permet aux éleveurs d'administrer une anesthésie générale aux porcelets en inhalant de l'isoflurane. C'est ainsi que la filière porcine allemande s'adapte.

Vaut-il mieux séparer les cochettes des multipares ? Quelles mesures de biosécurité internes sont les plus importantes ? Dans cet article, nous discutons avec 4 vétérinaires de renom des recommandations qu'ils ont à cet égard sur ces points et bien d'autres.

Les situations de marché en Europe sont assez semblables à celles des semaines précédentes. Les perspectives pour les semaines à venir peinent à être optimistes.

Pour terminer cette série d'articles, le spécialiste de la reproduction porcine et de l'insémination artificielle Javier Gil nous explique l'importance d'une bonne gestion post-insémination quant au moment de déplacer les truies et comment les nourrir.

Les tendances de prix restent orientées majoritairement à la baisse sur la plupart des places de cotations européennes dans un contexte similaire aux semaines passées.

Depuis des années, le poids moyen des carcasses de porc dans l’UE augmente. En 2020, le poids moyen à l’abattage dans l’Union européenne était de 93,6 kg alors qu’il n’était que de 90,8 kg en 2015.

Le nouveau système de contrôle numérique de la biosécurité et son application au contrôle objectif de la biosécurité interne et des mouvements au sein de l'élevage.

La forte tendance baissière apparue en Europe du Nord s’est étendue plus largement la semaine dernière sur l’ensemble de l’Europe.

Les souches à haute virulence du virus du SDRP génèrent des symptômes cliniques plus prononcés, une mortalité plus élevée, une charge virale et une dissémination plus élevées dans les tissus corporels, ainsi qu'une réponse inflammatoire plus élevée.

Quelles méthodes de diagnostic de laboratoire utiliser pour diagnostiquer E. coli ? Laquelle choisir en fonction de la situation ? Comment interpréter les résultats ?

Pour la première fois en 20 ans, la cotation espagnole a baissé en juin. Nous sommes dans une situation extrêmement exceptionnelle qui devra être corrigée le plus rapidement possible.

Le récent repli des achats chinois a provoqué un retour des grands exportateurs européens.

Cet article examine les composantes de la transmission des maladies dans la chaîne d'approvisionnement des ingrédients alimentaires et comment les fabricants d'aliments peuvent atténuer le risque de transmission par des ingrédients contaminés.

Comment les politiques liées à l'environnement et au bien-être animal influenceront-elles le secteur porcin ? Nous présentons un résumé des facteurs potentiellement limitants de la production.

Malgré la faiblesse actuelle des offres de porcs en Europe, l’insuffisance de la demande ne permet malheureusement pas d’actionner des hausses significatives de prix.