Quel est le risque de transmission de maladies par l'importation de matières premières ? De nombreux ingrédients sont produits en Chine.

Tous les produits porcins venant de l’étranger restent avantageux au regard des tarifs pratiqués en Chine et cela participe au soutien des prix à la production de bon nombre de pays fournisseurs.

Sommes-nous prêts à faire ce pas en avant ? Et déclarer une suspicion ? Savons-nous comment procéder? Quels sont les protocoles qui seront mis en œuvre et à quelle vitesse vont-ils se dérouler ?

L’élevage obtient de larges bénéfices tandis que la transformation continue d’accumuler des pertes. La Chine importe de plus en plus...

La position de la Bonita entre les montagnes tropicales à 2000 m d'altitude lui confère un statut sanitaire élevé. Pendant la visite, ils nous expliquent la gestion de l'élevage et nous montrent les installations, avec un curieux nourrisseur dans le bâtiment sevrage de fabrication maison.

La grande diversité génétique du virus complique non seulement les tests de laboratoire, mais aussi l'estimation du niveau de protection des porcs.

L’exceptionnelle demande chinoise soutient les marchés qui peuvent bénéficier de cette opportunité.

Un vétérinaire doit-il traiter les animaux malades quelles que soient les circonstances ou les conditions qui ont favorisé l'apparition de la maladie ? Prophylaxie ou métaphylaxie ?

Des clés pour comprendre combien de temps il faudra à la Chine pour rétablir la production de porcs.

L’excellente demande chinoise continue de soutenir les prix à la production malgré une offre élevée de porcs beaucoup plus lourds que l’année dernière dans de nombreux pays, résultat d’une bonne gestion des sorties d’élevage qui optimise les derniers kilos et d’une bonne croissance liée à des températures clémentes.

La fibre de la ration améliore la production de colostrum des truies et réduit la durée de la mise-bas. Mais ... combien de grammes de fibres sont recommandés au cours de la dernière semaine avant la mise-bas ?

La consommation française résiste à la hausse des prix tandis qu’industriels et distributeurs cherchent des solutions durables pour l’équilibre de leurs relations commerciales.

En Europe, les tendances observées les 2 semaines précédentes ont été reproduites la semaine passée à savoir une stabilité quasi générale des prix dans le nord de l’Europe.

Une analyse de la circulation des véhicules réalisée facilement permet de réduire considérablement le risque de contamination croisée dans votre installation porcine, réduisant ainsi les risques de maladie.

Certaines habitudes de gestion sont largement intégrées au travail quotidien de nombreux élevages. On peut même penser qu’il existe une bonne raison logique derrière ces habitudes, mais ont-elles été prouvées scientifiquement ?

Dans un monde où les ingrédients de l'aliments sont commercialisés à l'échelle mondiale, connaissons-nous la dose minimale pour transmettre le virus de la PPA dans les aliments ? et dans l'eau ?

La bonne demande à l’exportation, en particulier vers la Chine, maintient un équilibre sur les marchés européens malgré des offres en hausse et des poids plus élevés.

Quel indice explique mieux la performance : le taux de mise-bas ou les jours non productifs ?

Le prix du porc en Chine a augmenté de 27,5% en 4 semaines, partant d’un prix déjà record.

Les marchés du porc vivant au nord de l’Europe se caractérisent par une grande stabilité des cours depuis quelques semaines déjà.

Un exemple de la manière dont la technologie peut être mise en œuvre dans un élevage pour évaluer la conformité à la biosécurité en utilisant les paramètres de production.

Le secteur de l’alimentation animale biologique bénéficie d’une croissance importante mais la production végétale française reste toutefois insuffisante et oblige le secteur à compléter ses besoins par des importations.

Comment cette maladie se manifeste-t-elle sur le terrain lors des récentes épidémies ? Ne suivez pas toujours la description des manuels scolaires ... Les professionnels du porc répondent à cette question et à bien d’autres.

Cet article passe en revue les stratégies nutritionnelles permettant une digestion et une absorption des nutriments plus efficaces, ce qui favorise la santé intestinale.

Dans quelle mesure le secteur de la viande est-il préparé à assumer que 25% de sa production actuelle sera remplacée par ce type de produits au cours des cinq prochaines années ?

Cet article décrit et compare les systèmes mis en place ces dernières années: le feeling ball, les systèmes d’alimentation à sec et l’alimentation liquide. Savez-vous lequel correspond le mieux à vos besoins ?

Les marchés s’équilibrent entre des offres en augmentation et une demande qui s’améliore, les ventes à l’export venant soutenir ou relayer les marchés intérieurs.

La Chine achète de grandes quantités de découpes de porc dans toute l'Europe depuis quelques semaines. Le prix du porc dans ce pays connaît une hausse spectaculaire.

Qu'est-ce qui a le plus de poids: l'élevage ou la génétique?

Comment atteindre la consommation moyenne en lactation d'environ 6 kg dont les truies actuelles à haute production ont besoin?

Les résultats du premier semestre montrent déjà une hausse des exportations européennes vers les pays tiers de 14,7% dont une croissance de 41,9 % uniquement pour la Chine.

La tendance positive observée en Europe ces dernières semaines s’est poursuivie la semaine dernière, quoique de façon plus mesurée.

La solution facile et réaliste est la production de mâles entiers ou l'immunocastration. Cependant, il existe des pays ou des systèmes de production qui misent davantage sur l'anesthésie.

La consommation de viande des Français poursuit son recul. La place des produits carnés dans leur alimentation poursuit sa mutation avec l’essor des produits élaborés et le dynamisme de la consommation hors foyer.

Les autres cotations du nord de l’Europe ont suivi la tendance très positive
du marché allemand. Les volumes exportés vers la Chine sur le 1er semestre 2019 ont augmenté.

Les probiotiques peuvent augmenter la consommation alimentaire des truies, protéger les porcelets contre la diarrhée, améliorer la qualité de la viande, etc.

L'offre disponible reste toujours faible, phénomène amplifié par la canicule qui a sévi en juillet sur toute l’Europe.

Il est clair que la situation actuelle ne peut pas durer et qu'une correction s’imposera sous peu, soit nos concurrents européens montent, soit c’est nous qui baissons.

Pourquoi n'y a-t-il pas de vaccin commercial efficace contre Streptococcus suis?

Un groupe de professionnels du secteur porcin raconte son expérience de terrain dans la lutte contre la peste porcine africaine.

La chaleur accablante qui s’est abattue sur toute l’Europe la semaine passée a réduit encore un peu plus les offres qui se situent déjà dans leur creux annuel.

L'utilisation d'un chariot sur mesure pour le séchage et le rangement des lampes chauffantes pour loges de mise-bas facilite leur stockage entre les mises-bas et prolonge leur durée de vie.

À quand remonte la dernière fois où vous avez désinfecté votre téléphone portable ?

La référence allemande a entraîné dans sa chute les autres cotations des pays du Nord de l’Europe, leurs marchés intérieurs étant également assez calmes durant la période estivale.

En 2018, les relations commerciales entre les acteurs mondiaux ont été perturbées, impactant les échanges des produits du porc. La Chine, plus gros importateur, continue d’influer le commerce mondial du porc.

Considérations importantes pour la conception des quais de chargement biosécurisés et pratiques qui minimiseront la transmission de maladies pendant le processus de chargement des porcs.

Comme souvent en été, les marchés européens divergent, qu’ils se situent au Nord ou au Sud de l’Europe.

Pour une grande majorité de pays, les prix maximaux devraient être beaucoup plus élevés que ceux enregistrés au cours des trois dernières années.

Comment pouvons-nous promouvoir un microbiote plus sain, favorable au porc et à sa productivité? Et quel est le meilleur moment pour l'obtenir?

Le marché européen de cette dernière semaine n’a apporté aucune nouveauté entre d’une part des offres très limitées, caractérisées par de fortes baisses de poids et d’autre part, une demande de viande de porc jugée toujours insuffisante pour insuffler un nouvel élan au prix du porc.

L'exposition traditionnelle des cochettes avec des animaux infectés est en train d'être remplacée par l'inoculation intratrachéale et l'exposition par aérosol.

Nous croyons que le prix se maintiendra où il en est à présent. Nous n'excluons pas quelque reprise, le "bip" de l'électrocardiogramme, mais sans suite réelle.

La faiblesse des marchés intérieurs qui sévit depuis quelques semaines s’est amplifiée avec la canicule qui s’est abattue sur l’Europe durant la semaine passée. Il est vrai que cela a été compensé par un ralentissement de la croissance des porcs, amplifiant la rareté de l’offre.

En 2019, la production porcine européenne devrait se stabiliser. Une consommation intérieure baissière dans l’UE à 28 et une forte demande des pays tiers devraient tirer le prix du porc à la hausse.

Peu d’évolution de prix sur la majorité des places européennes à l’approche de cette fin juin. Le niveau des offres est bas comme de coutume à cette période de l’année mais la demande sur les marchés intérieurs reste insuffisante pour insuffler un nouvel élan à la progression des cours. Face à la faiblesse du commerce intérieur, des concessions de prix sont faites sur certaines pièces, en particulier le jambon.

Les leçons que nous pouvons tirer de la situation actuelle en Chine pour faire face aux menaces futures allant au-delà des problèmes de santé.

Les livres sur la conduite d’élevage et la réglementation continuent à indiquer des recommandations en termes de surface minimale par type d’animal. Il existe de très nombreuses sources de documentation pour trouver la surface minimale permettant de garantir le confort des animaux. Mais, quel est le nombre idéal d’animaux à mettre dans une case ? Existe-t-il un chiffre magique ? La documentation disponible sur cette thématique n’est pas si abondante que cela.

Sur le marché de la viande, les pressions sont de plus en plus forte avec des demandes de baisse de tarifs pour certaines pièces, aussi bien sur les marchés européens qu’à l’exportation.

Certaines stratégies nutritionnelles peuvent avoir une activité antibactérienne... Voulez-vous savoir lesquelles?

Les clôtures de périmètre délimitant les élevages porcins peuvent être recouvertes de dalles pour créer une surface lisse que les rongeurs ne peuvent pas escalader.