En septembre, les cours du porc ont fortement reculé dans toute l’Union européenne sous l’effet d’une offre en hausse et des tensions commerciales avec la Chine.

Le prix a tellement baissé que nous ne devrions plus être très loin du plancher annuel.

Le marché du porc se redynamise en Allemagne, reste sous pression en Espagne et recule fortement en Italie, tandis que la stabilité domine en France.

Nous avons besoin d'un récipient pour les seringues, les aiguilles, les flacons de médicaments, les sprays ou les marqueurs. On voit parfois des récipients improvisés et inadaptés dans les élevages, mais celui que nous présentons ici est très simple et fonctionnel...

Sa haute sensibilité, sa spécificité et son prix abordable font du test ELISA un outil indispensable dans les routines de laboratoire. Cette infographie explique de manière visuelle et objective les mécanismes, les composants et les principales variantes de ce test.

Dans le contexte actuel de coûts de production élevés et de pression croissante des réglementations environnementales, la production porcine est confrontée au défi d'équilibrer l'efficacité de la production avec la durabilité environnementale et économique de la filière. Un facteur clé de cette équation est la taille des particules des aliments, pour laquelle des actions simples à la portée du producteur peuvent apporter des améliorations significatives.

Après la chute des prix, le marché porcin européen retrouve peu à peu son équilibre, porté par une reprise des abattages.

Lorsque les pertes et les coûts liés à une mauvaise santé menacent la rentabilité actuelle et future de l'élevage, il est peut-être temps de faire table rase du passé.

L’excédent de porcs en Allemagne tire les prix vers le bas et fragilise l’équilibre du marché porcin européen, notamment en France et en Espagne.

Septembre a été marqué par une baisse du prix du porc, un recul de la cotation du porcelet et une demande nettement plus prudente.

Le coût de construction porcin en France se stabilise : +0,7 % en un an, après plusieurs années de hausse continue.

Le marché porcin européen reste sous pression : stabilité en France, baisse en Allemagne, Espagne et Belgique, tandis que la Chine se stabilise.

La vaccination orale chez les porcs, auparavant limitée aux agents pathogènes entériques, s'annonce comme une stratégie innovante contre les maladies respiratoires. Tirant parti du potentiel du système immunitaire commun des muqueuses, de nouvelles formulations permettent de déclencher des réponses immunitaires dans des zones muqueuses éloignées, à commencer par l'intestin.

La Chine est depuis de nombreuses années le premier marché de l'Espagne, mais avec une pénalité supplémentaire de 20 %, les exportations vers ce pays vont considérablement diminuer.

En explorant les mécanismes du système immunitaire commun des muqueuses, les vaccins administrés par voie orale peuvent activer des réponses immunitaires coordonnées dans différentes zones muqueuses de l'organisme. Dans cet article, nous expliquons comment l'activation locale dans le GALT déclenche des effets protecteurs dans les tissus muqueux distants, tels que les voies respiratoires, élargissant ainsi la portée de la protection immunitaire.

En Allemagne, Espagne, Belgique et France, les abattoirs imposent des baisses tandis que la Chine, avec ses droits de douane, accentue la fragilité du marché.

Un ragoût de céréales aux ingrédients abondants, mais assaisonné de risques pouvant aigrir le plat mondial.

L'amélioration génétique est essentielle dans la production animale, car elle joue un rôle fondamental dans la mise en place d'un modèle de production porcine moderne, efficace et durable.

L’Allemagne maintient ses prix, tandis que la France, l’Espagne et le nord de l’Europe subissent la pression des annonces chinoises.

Août a apporté un répit bienvenu au marché porcin allemand.

Chez les animaux sains, le PCV2 passe inaperçu et cause peu de dommages. Cependant, en cas de co-infections qui activent le système immunitaire, le virus devient plus virulent.

Le marché porcin européen reste fragile : faiblesse de la demande, pression brésilienne et incertitudes sur les droits de douane chinois.

Le professeur Nauwynck est un excellent connaisseur du virus PCV2, ce petit virus qui continue de nous surprendre. Il mène des recherches sur ce virus depuis que l'apparition des maladies associées au PCV2 a provoqué une grave crise sanitaire dans le secteur porcin mondial, qui a finalement été résolue grâce au développement et au déploiement massif de vaccins efficaces.

L'un des principaux défis du sevrage est la diarrhée post-sevrage, qui touche près de 25 % des porcelets dans les pays européens. Une stratégie prometteuse pour renforcer leur résilience et les aider à faire face au stress du sevrage peut être, entre autres, l'utilisation de produits phytogéniques.

En Europe, les marchés du porc restent globalement équilibrés, sauf en Espagne où la baisse se poursuit. En Chine, l’excédent d’offre continue de peser sur les prix.

Une baisse atypique de plus de 17 centimes en juillet et août, et les prévisions annoncent qu’elle se poursuivra.

Cet article présente les performances environnementales de 534 élevages du réseau GEEP (Gestion Environnementale des Élevages Porcins).

Nous avons interviewé Hans Nauwynck, qui se définit comme virologue vétérinaire. Un professionnel qui travaille en laboratoire avec une précision chirurgicale afin de comprendre comment les virus animaux interagissent avec leurs cellules cibles. Mais son travail va encore plus loin : grâce à sa connaissance approfondie du comportement biologique des virus, il est en mesure d'expliquer clairement bon nombre des « pourquoi » essentiels pour comprendre la pathogénèse des maladies virales et développer des stratégies de contrôle efficaces.

Le stress thermique rend les porcs particulièrement vulnérables en raison de leur capacité limitée à dissiper la chaleur corporelle et de la sélection génétique visant à accroître la productivité, qui a réduit leur tolérance à la chaleur. La production de chaleur augmente avec l'amélioration des résultats techniques et, parallèlement, les souches actuelles produisent 30 % de chaleur en plus qu'au cours des années 80.

Nous vous expliquons comment fonctionne l'un des élevages du groupe Tosh aux États-Unis, qui allie technologie, efficacité productive et engagement social. Dans ce premier article, nous présentons la structure, la culture d'entreprise et le panorama de la production porcine américaine.

Les marchés porcins européens restent stables, tandis que la France confirme et accentue sa baisse cette semaine.

Le 6 décembre 2024, l'accord final d'association entre l'Union européenne (UE) et le MERCOSUR a été signé. Cet accord est considéré comme historique compte tenu de son ampleur, puisqu'il crée un marché de biens et de services d'environ 800 millions de consommateurs et représente un quart du PIB mondial.

Comment le stress thermique affecte-t-il la croissance de nos animaux ? Et la qualité de la viande ?

Les prix reculent fortement en France et poursuivent leur baisse en Espagne, tandis que l'Allemagne, la Belgique et l’Italie affichent plus de stabilité.

Une meilleure compréhension des effets modulateurs des acides aminés fonctionnels et des polyphénols peut aider les nutritionnistes à formuler des régimes mieux adaptés et contribuer au développement de stratégies nutritionnelles visant à améliorer les performances, le bien-être et la santé des animaux.

Guillem Burset nous expose les raisons de la baisse exceptionnelle du prix du porc en Espagne au cœur d’un mois de juillet.

Le secteur porcin en Afrique a un grand potentiel en tant que moteur de la sécurité alimentaire, de la génération de revenus et du développement rural. Cependant, elle est confrontée à un certain nombre de défis qui entravent sa croissance et sa durabilité.

Le MPF recule légèrement en France, mais c’est en Espagne que la baisse est la plus marquée, malgré une offre limitée et des poids réduits.

L'étude confirme l'impact négatif du stress thermique chronique et aigu sur la consommation alimentaire des truies allaitantes et valide les stratégies nutritionnelles et de conduite visant à l'atténuer.

Les marchés porcins européens peinent à trouver un équilibre entre une offre restreinte, une demande estivale faible et des cotations divergentes selon les pays.

La mutation et l'évolution génétique du SDRPv peuvent se produire dans tous les gènes. Contrairement à l'ORF5, qui ne représente qu'environ 4 % du génome du SDRPv, le séquençage NGS peut récupérer le génome complet du SDRPv à des fins de recherche épidémiologique.

Cet article se concentre sur les effets du stress thermique sur la fertilité des truies.

Le marché porcin européen traverse une période tendue : stabilité en Allemagne, crise en Espagne, pression en Belgique et ajustements en Italie.

La Chambre d'Agriculture de Bretagne propose utiliser des caméras pour analyser le comportement animal et lever des freins à la performance en élevage.

Dans cet article, nous découvrirons comment le stress thermique affecte le système digestif des porcs.

En France, la cotation du MPF poursuit sa hausse grâce à une offre réduite, tandis que l'Allemagne subit une forte pression sur le prix du porc.

Les mesures de contrôle du SDRP réduisent également les risques que différents virus présents dans le milieu se recombinent et génèrent des souches plus agressives.

Les prévisions de prix varient clairement selon les continents.

En Europe, la chaleur freine la consommation et perturbe les abattages, tandis que la demande reste prudente.

Au premier trimestre 2025, le commerce européen des porcs vivants est marqué par la poursuite de la hausse des importations espagnoles pour répondre à la demande de porcelets et porcs charcutiers.

L’abattoir est pris en étau. L’offre est insuffisante, et la chaleur ne fera qu’aggraver cette pénurie. Le prix du porc monte ou se maintient, celui de la viande baisse, et les marges s’érodent inexorablement.

Le marché porcin européen montre des signes de tension en Espagne, tandis que la stabilité domine en France, en Belgique et en Italie.

Nous vous proposons un exemple de fiche pour enregistrer les données de base des reproductrices, élément essentiel dans toutes les élevages, quelle que soit leur taille.

En France, les prix grimpent, tandis qu’en Espagne les abattoirs tentent de freiner la hausse.

Les trois premières années de mise en œuvre du plan danois de réduction du SDRP ont démontré qu'il était possible de contrôler et de réduire sa prévalence dans la production porcine au Danemark.

L'acidification à faible dose du lisier est une nouvelle approche qui pourrait constituer une technologie flexible et rentable pour l'action climatique.

Comment le stress thermique affecte-t-il nos porcs ? Cette série de 4 articles sous forme de questions-réponses nous aidera à mieux comprendre cet aspect essentiel de la production porcine.

Malgré les tensions sur le marché de la viande, les prix du porc restent globalement stables en Europe, avec des évolutions contrastées selon les pays.

Moins de pertes, moins de dépenses en médicaments et un meilleur indice de consommation se traduisent par un retour sur investissement de 100 % dans ce projet de dépeuplement-repeuplement.

Dans ces lignes, nous passons en revue différents sujets qui secouent le marché porcin : la panne d'électricité en Espagne, la concentration des entreprises, l’évolution des poids de carcasse, la politique de Trump…