En el mercado hay muchos tipos de colgadores, pero podemos construir uno nosotros mismos con algo disponible en cualquier granja: un palet.

La alta disponibilidad de granos en el mercado europeo y mundial junto con la necesidad de llegada inmediata a los países consumidores está provocando atascos de buques para embarcar en los países exportadores.

El reconocimiento del patógeno es el primer paso de la respuesta inmune defensiva; tanto la inmunidad innata como específica tienen mecanismo para reconocer al patógeno.

Los productos derivados de los insectos tienen elevadas proporciones de proteína bruta, en rangos entre 40-44% proteína bruta de la larva de mosca soldado negra o hasta el 60% de la larva de mosca negra o los saltamontes, e incluso puede llegar al 70% en el gusano de seda.

Comenzamos el año con mucho optimismo, pues en la gran mayoría de los mercados del continente aumentaron los consumos y la producción de carne de cerdo, sin embargo el algunos han ocurrido eventos que repercutido en el avance de la producción.

Lista de medidas prácticas que aplicamos en nuestro trabajo diario con buenos resultados. Hay que considerarlas en su conjunto y nunca de forma individual.

Qué son las citoquinas, qué hacen y cómo funcionan en el sistema inmunológico.

Parece en EEUU que el PEDv no sólo ha causado fiebre en los cerdos.

La repercusión de un eyaculado destinado a la IA post-cervical, es 2-3 veces superior a la de la inseminación cervical por lo que la preparación de las dosis debe regirse por un control todavía más estricto.

Se consulta al veterinario por la aparición de problemas clínicos en cerdos destetados a los pocos días de un cambio de pienso en una granja de ciclo cerrado: hinchazón de los párpados y la frente, incoordinación, disnea y muerte súbita.

Se inician las cosechas en el hemisferio norte con expectativas de gran volumen a excepción de España y los trigos primavera de alta calidad harinera en USA y Francia.

En una política de desvieje tradicional se pone un parto límite, en el cual se eliminan las cerdas tras el destete, pero ¿qué pasaría si modificamos esta política atendiendo al rendimiento de las cerdas?

Como productores de carne de cerdo no nos queda otra vía que la de racionalizar y reducir el uso de antibióticos, y además esta racionalización puede ser una clara oportunidad de negocio.

Todos conocemos la importancia de tener una buena tasa de reposición pero ¿somos conscientes de la importancia y el coste de la rotación del personal?

Las pruebas diagnósticas actuales son muy potentes, nos permiten incluso detectar pequeños cambios en el genoma de un virus pero ¿qué nos dicen?

El propietario nos llama porque ha observado un descenso en el rendimiento los últimos meses, pero sin un parámetro concreto que haya bajado; la descripción es que "las cerdas funcionan en general peor".

Se realizó un estudio que incluía 69 granjas de reproductoras PRRS-positivas con el objetivo de comparar el uso de vacuna viva modificada (MLV) de PRRSV y el uso de instalaciones de cuarentena con el estado frente a PRRSV de las cerdas de reemplazo al llegar a la primera inseminación.

El factor “China” ha sido clave para incentivar a los países latinoamericanos a ser actores del mercado internacional de carne de cerdo.

Los mercados de exportación pueden mantener el flujo de beneficios aunque la productividad esté alcanzando valores de récord.

Hay veces que estamos trabajando en la granja y tenemos que acercarnos hasta una cerda para mirar su tarjeta y ver el ciclo productivo. O, teniendo lechones en la mano para hacer una adopción y, preguntarnos ¿será aquella cerda de segundo parto?

Este artículo revisa las principales células del sistema inmune: neutrófilos, macrófagos, natural killers, linfocitos, células dendríticas, mastocitos ...

¿Es importante la altitud, la pendiente o la cobertura del terreno?

Las estimaciones de cosecha a día de hoy están entre 6 y 6,5 millones de t para la cebada (respecto a 9,5 millones del pasado año) y en torno a 5,5 millones entre trigo duro y blando (-1 millón respecto a 2016).

En el artículo previo se abordaron los efectos del catabolismo generado por la restricción de nutrientes durante la lactación sobre el rendimiento reproductivo de la cerda. Este artículo se centra en la eficiencia de las cerdas en el uso de la energía del pienso y de sus reservas corporales.

¿Por qué ha cobrado más importancia la resistencia a los antibióticos en los últimos años, cuál es la responsabilidad de la producción animal, es posible la transmisión desde los animales a los humanos y viceversa, la carne puede contener resistencias aún sin tener residuos de antibióticos ...?

La duración, frecuencia y momento de la exposición del macho, el ratio macho/hembras, métodos de exposición, uso de hormonas...

Dado que el riesgo de exposición al virus de la hepatitis E (HEV) parece aumentar en la población humana, está surgiendo una oportunidad para la producción y certificación de productos cárnicos libres de HEV, especialmente carne de cerdo.

Joan Wennberg discute con Heraclio Corchón y Javier Lorente sobre cómo debería ser la paridera ideal. No siempre coinciden, lo que todavía hace más interesante la lectura de este documento.

La actualidad del mercado porcino en Chile, Brasil, Colombia y Argentina.

Este estudio se diseñó para determinar si la movilización del tejido corporal durante la lactación exigida por la restricción alimentaria podía afectar al tamaño de camada y al rendimiento reproductivo de la siguiente lactación.

Las explotaciones que más vacunan son las que mejor puntuación obtienen en bioseguridad interna. El cambio hacia la prevención conlleva directamente un mayor uso de vacunas a la vez que una mejor bioseguridad interna pues son los únicos medios que conocemos para prevenir la enfermedad.

La aparición continuada de salas de despiece propiedad de empresas de producción está creando un nuevo canal cerrado de mercado que puede evolucionar con sus propias estructuras de precios que lo alejan cada vez más de los patrones históricos comunes.

Hoy sería difícil hacer una estimación global de la merma media habida en España respecto al pasado año pero creemos que podría ser de un 25% menos.

La disminución de los genotipos PCV2a y PCV2b en el tiempo y el aumento de PCV2d en 2012 puede deberse más a otros factores desconocidos que a la selección inmunológica resultante de la vacunación en base a PCV2a.

Minimizando las pérdidas de cerdas en los primeros ciclos se consiguen tres efectos positivos para la eficiencia económica de una granja.

¿Qué son las resistencias a los antibióticos? ¿Se transmiten entre distintos tipos de bacterias? ¿Una misma bacteria puede ser resistente a varios antibióticos? ¿Los genes de la resistencia son ubicuos? ¿Se pueden medir las resistencias?

Hay que tener un cuidado especial cuando se agarran lechones de más de 6 kg/3 semanas de vida para evitar causarles lesiones permanentes.

Este artículo intenta explicar por qué no se ha alcanzado el objetivo de reducir significativamente la prevalencia nacional de salmonela en cerdos.

Esta herramienta permite predecir la producción potencial de eyaculados y ayudar a diagnosticar subfertilidad e infertilidad asociada con tejidos enfermos.

Este artículo describe los órganos linfoides primarios (timo y médula ósea) y secundarios (linfonodos, bazo, MALT, tonsilas y sistema inmune de la piel) presentes en cerdos.

Con la restricción del uso de antimicrobianos de manera preventiva se abre una nueva etapa en el diseño de dietas postdestete y precebo. La transición a este nuevo escenario debe ser abordada de una manera integral.

La evolución en el sector porcino, no es mañana, es ahora.

El inconveniente de las típicas cajas es que algunos lechones demasiado grandes y vitales saltan fácilmente.

La obtención de fluidos orales en porcino es un método práctico, fácil, efectivo y fiable para muestrear poblaciones, aunque cuando se trata de lechones lactantes no ha sido tan fácil ni tan práctico...

A pesar de que la demanda global continúa creciendo, la oferta también lo hace y ya acumula 5 campañas en números prácticamente récord, tanto de cereales como de proteínas y alternativas a ambos.

La complejidad del control de la PPA hacen que sea necesario un esfuerzo conjunto para prevenir su entrada y estar en la mejor disposición de combatirla en caso de que llegara a aparecer.

Lo que suceda en verano dependerá del aumento de la capacidad de sacrificio (hay dos grandes plantas a punto de abrir) y de cómo reaccione la industria.

El éxito del programa danés de salmonela en cerdos y carne de cerdo se debe más a las mejoras en la higiene de los mataderos, que al control en la granja. Actualmente se centra en el resultado final, medido como prevalencia en las canales.

Los cerdos que han participado en una exposición  deben ponerse en cuarentena durante al menos siete días tras el evento

Las cerdas con más de 16 lechones vivos por parto paren el doble de lechones muertos que las que tienen entre 13 y 16 y más del triple que las que paren menos de 13.

Este caso pone de manifiesto la importancia de un abordaje integral para poder alcanzar un diagnóstico diferencial correcto.

Aunque el uso de la vacunación sea eficaz para estabilizar a las reproductoras, la eliminación del virus PRRS de la transición sólo puede lograrse si la vacunación y la desinfección /despoblación parcial se apoyan con una estricta implementación de todos los procedimientos de manejo, incluyendo el Todo Dentro- Todo Fuera.

El consumo de carne de cerdo sigue aumentando. Por cada kilo de aumento se precisa la producción anual de unas 60.000 cerdas tecnificadas.

Este artículo nos introduce al complejo mundo de la inmunología porcina.

Un truco simple, económico y práctico consiste en identificar a las cerdas de reposición con crotales de colores distintos según la banda.

Las alteraciones biológicas que ocurren tras el destete en los sistemas inmunitario e intestinal afectan al crecimiento posterior del animal y a su salud.

Hoy en día, se considera inaceptable la venta para vida de cerdas o verracos con sarna.

Pensamos que los precios del cereal tienen muy poco recorrido durante marzo. Ni los fondos de inversión ni el cambio de moneda auguran bajadas significativas de las proteínas; a medida que Brasil y Argentina tengan más presencia en la exportación los precios podrían ceder.

En diciembre de 2016, el Comité de Medicamentos de Uso Veterinario (CVMP) de la UE recomendó la retirada de todas las autorizaciones comerciales de los productos que contienen óxido de zinc. Después decidió reevaluar esta opinión. Se espera que la decisión final llegue pronto…

Existe el temor de que la imagen pública del Presidente Trump en México y China pueda resultar en menores exportaciones para el próximo año.