Los péptidos antimicrobianos (también llamados péptidos de defensa del hospedador) son unos componentes evolutivos conservados a partir de la respuesta inmunitaria innata.

En el anterior artículo se comentaron 2 posibilidades distintas para el desvieje de cerdas: al destete o después de haber realizado el control con el ecógrafo.

El uso de antibióticos en las dietas de porcino como promotores del crecimiento y/o para la prevención de enfermedades es una práctica común en Estados Unidos.

Además de la creciente demanda para el consumo humano y la producción ganadera, hay una serie de novedades en la legislación mundial que están aumentando la demanda de materias primas para la producción energética.

¿Por qué ventilar? ¿Cuál es la ventilación máxima? ¿Y la mínima?

En el consejo de este mes se explica cómo organizar la reposición por semanas, anotando el día de salida en celo de cada cerda

Aún está por determinar la dosis efectiva de estos péptidos que pueda reemplazar a los antibióticos en la dieta de los cerdos.

La web del IRTA ha hecho públicos los datos de producción de 2007 de BDporc por comunidades autónomas y su comparación con datos estatales, de Francia y Holanda.

Lograr el objetivo de partos significa no pasarse, pero sobretodo no quedarse corto

Son muchas las personas que trabajan diariamente introduciendo en los distintos programas de gestión los datos que se generan en las granjas, tanto trabajadores de granja como personal de administración en oficinas. Sin embargo, no todas estas personas saben que su trabajo es un pilar fundamental del posterior trabajo de técnicos y especialistas consultores de porcino. Es decir, la toma de decisiones se apoya en una base única: la recogida e introducción de datos.

España es el cuarto país productor de porcino del mundo, y ocupa el segundo lugar en Europa, a muy poca distancia de Alemania. El sector representa un tercio de la Producción Final Ganadera española, y un 12,5 de la Producción Final Agraria. El sector cárnico de porcino es uno de los sectores agroalimentarios de mayor importancia en nuestro país

El potencial de los purines decerdo como fertilizante de suelos está sustentado por el elevado contenido en nitrógeno, fósforo, potasio y otros nutrientes. La cantidad de purín que puede ser asumida por un suelo sin que se generen daños ambientales (contaminación de aguas subterráneas y su eutrofización, principalmente) pretende estar regulada por normativas.

Se utilizan como aporte de lactosa y/o proteína láctea. Los ingredientes más comunes son los distintos tipos de sueros, también puede usarse leche o yogurt.

En 2007 China empezó a centrarse en el uso de la mandioca y las patatas dulces como materias primas para incrementar su producción de etanol. El mayor productor de biodiesel es la Unión Europea y el aceite de colza la principal materia prima.

Con una reducción simple de 50 gramos por día los animales tardarán una semana más en ir al matadero

La alternativa tiene que conjugar un aumento de la palatabilidad con una mejora de la digestión gástrica y un efecto prebiótico

En estos momentos la gran pregunta es: ¿volverán los precios a los valores anteriores?

Necesitamos más vacunas para los patógenos entéricos como hecho prioritario

Poder controlar el ambiente es fundamental para obtener buenas producciones

Pese a que suele ser algo esporádico, en ocasiones se produce en forma de brotes. En casos severos se puede tener una mortalidad del 50 %.

La arginina es el compuesto nitrogenado más abundante del conjunto de proteínas del cuerpo y el AA más abundante de los fluidos fetales.

Los lechones destetados con menos de 6 semanas de edad necesitan dietas con cantidades significativas de lactosa

Esta entrega muestra los puntos críticos de control que hay que tener en cuenta durante el transporte de pienso.

El mercado de pujas se creó en el año 1972 tomando como modelo el utilizado en el comercio de las verduras en Holanda (Veiling)

En 2007 se produjo una reducción de 4 millones de Tm del comercio mundial. Entre las causas están el brote de PRRS de China y el coste de la alimentación

El intervalo entre partos (IEP), es uno de los parámetros productivos más comúnmente utilizados como indicador de la eficiencia productiva de una explotación y se define como el número medio de días que transcurren entre un parto y el siguiente. Está directamente relacionado con el número de partos por hembra y año.

Publicado el último artículo sobre la importancia de la arginina en la dieta de los cerdos

Esta entrega muestra los puntos críticos de control que hay que tener en cuenta durante el transporte de materias primas.

El centro de estadística danés, Danmarks Statistik, publica actualizaciones cuatrimestrales de su censo. Tras un pico alcanzado en el cuarto cuatrimestre de 2007 se ha reducido el número de animales hasta niveles de hace 8 años

El efecto del calor puede costar entre 100-250 lechones por cada 100 servicios durante los meses de calor

Un abono organomineral es un producto cuya función principal es aportar nutrientes para las plantas, los cuales son de origen orgánico y mineral, y se obtiene por mezcla o combinación química de abonos inorgánicos con abonos orgánicos o turba

Cierto número de AA no esenciales, entre ellos la arginina, están involucrados en importantes rutas metabólicas

Según las estimaciones del USDA, se espera un incremento del 8 % en la producción de trigo para la campaña 2008/09

En esta entrega veremos algunas recomendaciones para lograr una entrada en producción de nulíparas homogénea

Los fondos aceleran los movimientos del mercado, haciendo que las bajadas y subidas sean más rápidas en el tiempo

En el sector porcino, el retroceso en el precio de mercado de la carne en origen, unido al fuerte incremento en el precio de los cereales reduce los márgenes comerciales de manera que desde hace algunas semanas el sector viene arrastrando una situación de pérdidas. El precio español es ahora mismo, el más bajo de la UE en origen, y además las perspectivas para el sector no son muy favorables, dados los altos precios de los cereales, y, por consiguiente, de los piensos.

Consejos para reducir el pienso malgastado mediante cambios en el manejo.

El aumento de la prolificidad no se ha visto siempre acompañado por el incremento de la capacidad lechera de las cerdas, por lo que paulatinamente ha ido creciendo la dificultad para encontrar mamas viables y productivas para todos los lechones de la camada.

La CP continúa siendo tan multifactorial ahora como cuando no disponíamos de productos vacunales.

Las enfermedades presentes son muy similares, aunque hay algunos países que tienen problemas específicos

El magnesio es un nutriente esencial para los animales, su deficiencia produce irritabilidad y convulsiones.

Son todas aquellas cerdas que se envían a matadero y/o se destruyen en la propia granja debido a problemas reproductivos, locomotores, enfermedades, deficiente estado de carnes, vejez,...

Son todas aquellas cerdas que se mueren debido a problemas locomotores, enfermedades, deficiente estado de carnes, vejez...

Las cerdas no gestantes y que se vuelven a cubrir después de los 60 días post-cubrición.

Son las cerdas gestantes y que paren entre los días 110 - 112 después de la cubrición.

Aproximadamente el 55% del cuerpo del cerdo es agua, aunque en animales jóvenes y magros puede aumentar hasta un 70%

En 2009 aparecerá una nueva generación de variedades de soja en EEUU. La primera de ellas, MON 89788 (también conocida como Roundup Ready-2-Bohne), que espera su aprobación en EEUU este mismo año aunque, como consideración al mercado europeo, su cultivo se demorará hasta 2009.

El uso de composts en agricultura posibilita la substitución de un abono mineral de síntesis por uno orgánico. No obstante, la utilización de composts, en los sistemas agrícolas actuales en los que se necesita, es compleja.

La necesidad mínima de magnesio en porcino se establece en 0,4 g/Kg de pienso, lo que se cubre con creces con las materias primas.

Para conseguir la homogenización de lotes hay que empezar controlando la entrada de la reposición

En esta entrega se expone la metodología y los instrumentos de evaluación y diagnóstico del sistema de ventilación

La mayor parte de países productores de proteína vegetal están utilizando o implementando cultivos OGM. Por otra parte la UE es bastante reticente a aprobar este tipo de importaciones.

La suplementación de Mg mejora la calidad de la carne, especialmente el color y las pérdidas por goteo.

Que tengamos un impacto muy significativo de la enfermedad o simplemente una infección subclínica, no depende esencialmente del agente vírico sino de aquellos otros factores referidos como de riesgo o desencadenantes, o incluso “empeoradores”.

Cada año en todas las granjas se realizan entradas y salidas de cerdas que hacen variar el censo. El porcentaje de altas o entradas de cerdas en granja (ya sean compradas o de autorreposición) se conoce como “tasa de reposición”. A lo largo de este artículo trataremos de explicar la mejor manera de calcularlo para mantener una estructura censal estable y equilibrada, es decir, lo más productiva posible.

Los incentivos del gobierno y los costes favorables son las causas principales del auge que está experimentando el sector de la producción animal en Rusia.

La confirmación de los problemas de ventilación de una forma objetiva debe ser el primer paso para corregirlos

De entre las diversas posibilidades en la realización de un plan de abonado, la pauta utilizada en este artículo se basa en las directrices del Real Decreto 261/1996 del 11.03.1996 relativa a la protección de las aguas contra la contaminación producida por los nitratos procedentes de fuentes agrarias.

Se considera al triptófano el cuarto aminoácido esencial en las dietas de porcino. Aparte de la síntesis de proteína, también está relacionado con otros procesos metabólicos con implicaciones sobre el consumo, comportamiento, sistema inmunitario u olor sexual de la carne.

Los cerdos “contactan” con el suelo de forma diferente en función de la temperatura