La producción de biogás a partir de plantas de co-digestión anaerobia de los diferentes tipos de purín resulta ser el proceso más eficiente, tanto en términos económicos como ambientales, ya que permite la generación de energía y la obtención de un producto sólido valorizable,

¿Qué se puede esperar de una enfermedad multifactorial desde un punto de vista etiológico? Sin duda, al menos de entrada, ¡confusión!

La patología cutánea es uno de los aspectos más difíciles de evaluar clínicamente

Un punto a tener en cuenta en la programación de partos es que requieren supervisión

Por mucho que nos empeñemos no podemos manejar de la misma manera a la cerda “moderna” como lo hacíamos un tiempo atrás.La cerda con la que trabajamos hoy nada tiene que ver con la que teníamos hace 30 años.

Se analizan los principales problemas detectados en 37 salas de destete de distintas granjas en toda España

La valoración en energía neta indica mejor la energía de los alimentos de que dispone el animal para el mantenimiento y la producción

Durante las últimas décadas, en que la producción porcina se ha intensificado enormemente, una de las tendencias más marcadas ha sido de acortar la duración de la lactación de las cerdas persiguiendo dos objetivos fundamentales: aumentar la productividad anual de la cerda y mejorar el estado sanitario de los lechones.

Se trata de un nuevo tipo de eliminación biológica de nitrógeno, diferente a la nitrificación-desnitrificación convencional que hemos visto en artículos anteriores. Se basa en una nueva “estrategia” o metabolismo bacteriano.

Contra lo que uno pudiera pensar al leer el título, este artículo no trata sobre caudofagia, sino sobre filosofía de producción

El uso de piensos concentrados mezclados con agua mejora el consumo y el aprovechamiento

La gestación puede verse alterada por situaciones de estrés, alimentación, falta de estímulos y enfermedades.

¿Sabemos detectar enfermedades nuevas? ¿Cuánto tardamos en saber que realmente se trata de una enfermedad nueva? Las respuestas a estas preguntas no son fáciles.

Los primeros fueron Noruega, Suecia y Finlandia, seguidos por Dinamarca y, posteriormente, Reino Unido e Irlanda

Durante los últimos años, la mortalidad media en reproductoras ha mostrado una tendencia continua al alza. Esto se refleja en los objetivos de muchas granjas que se empiezan a fijar entre el 7-10 % con mortalidades medias continuamente superiores. En este artículo se revisa la tasa de mortalidad y su evolución en el año 2006 en granjas estadounidenses y españolas.

El objetivo sería conseguir un producto enriquecido en nutrientes (N) susceptible de ser aplicado al suelo, pero sin los inconvenientes que arrastra el exceso de materia orgánica.Seria el caso del stripping (proceso físico-químico) combinado con la digestión anaerobia (proceso biológico) donde se elimina la materia orgánica.

La unidad de cebo tiene que satisfacer las necesidades de los cerdos tras las primeras semanas posteriores al destete

No todo el pienso que llega a la granja acaba siendo consumido por los animales...

Un porcentaje superior al límite de acción tiene una gran influencia en los días no productivos y en consecuencia en la eficacia económica de la explotación. Por otro lado, reduce la tasa en partos en la misma proporción que su incidencia.

Para saber más sobre los distintos puntos críticos de la bioseguridad en granja: cómo identificarlos y qué medidas correctoras pueden aplicarse.

Que la inseminación sea artificial no significa que no tengamos que acercar la técnica a la monta natural.

El PCV2 interacciona con el sistema inmunitario y sus componentes celulares. No obstante, actualmente se desconoce cómo se establece esta interacción en la fase inicial de la infección y cómo esta interacción evoluciona hacia la circovirosis porcina o bien hacia una infección subclínica.

El PCV2 se ha asociado a fallo reproductivo, al síndrome de dermatitis y nefropatía porcino (SDNP), al complejo respiratorio porcino (CRP), a la neumonía proliferativa necrotizante (NPN) y al temblor congénito.

El control de enfermedades consideradas multifactoriales, como la circovirosis porcina, debe enfocarse de forma multifactorial.

Lo que se pretende determinar es la prevalencia de animales infectados subclínicamente

En esta entrega se explica cómo afectan al desencadenamiento del parto, la lactación y la salida en celo post-destete

Se comparan datos de inseminación cervical (la estándar), la post cervical y la intrauterina profunda

Probablemente nos pueda extrañar que en el siglo XXI y en producción porcina moderna hablemos de monta natural pero no podemos olvidar nunca que la monta natural es el origen y perder el origen es olvidar elementos básicos que nos ayudarán posteriormente en nuestra granja.

Hoy día se están llevando a cabo investigaciones con el objeto de describir, precisar y resolver científicamente la mayoría de los interrogantes que existen en relación a la patogenia, especialmente de las fases pre-clínicas, de esta enfermedad.

La infección por PCV2 se ha descrito en el cerdo doméstico (Sus domesticus) así como en el jabalí (Sus scrofa).

Científicamente, una vez se atribuye a un agente la potencial causalidad de un determinado cuadro clínico, el siguiente paso es confirmar esa relación causa-efecto en base a infecciones experimentales.

La unidad de destete debe estar diseñada para un sistema todo dentro/todo fuera...

En un año, todas las materias primas han sufrido un aumento de precio considerable

En anteriores artículos hemos señalado la importancia de manejar los datos generados en la granja de una forma correcta, generalmente mediante el uso de programas de gestión, y de cómo esa actividad nos puede ayudar a mejorar los resultados y en último término la rentabilidad. Resulta evidente que el proceso supone un esfuerzo y tiene un costo económico que para muchos productores no se justifica.

Una vez vistos los sistemas de recela ahora se explican diferentes posibilidades para cubrir las cerdas

Actualmente existen una serie de criterios internacionalmente aceptados en relación al diagnóstico de un caso individual (cerdo) de circovirosis porcina. Un animal sufrirá esta enfermedad cuando cumpla los siguientes tres criterios:sintomatología clínica, lesiones microscópicas características en los órganos linfoides y PCV2 en las lesiones de los tejidos linfoides.

El sitio donde destetamos es determinante para obtener una buena estimulación y conseguir una buena detección del celo.

La sintomatología clínica más característica de una granja con circovirosis porcina corresponde a un incremento del porcentaje de cerdos de transición y/o engorde con retraso en el crecimiento y un incremento de la mortalidad, generalmente asociada a este desmedro.

En el año 1991 el Dr. John Harding y el Dr. Edward Clark detectaron una enfermedad muy curiosa en una granja del Oeste del Canadá caracterizada por cerdos retrasados en el crecimiento y mortalidad en el área del post-destete y unas lesiones microscópicas muy específicas en el sistema linfoide. En 1996 ambos investigadores bautizaron a la enfermead como síndrome multisistémico del desmedro post-destete (PMWS).

La sala de partos es la construcción más cara de una explotación porcina, pero es una de las más importantes.

Se debe intentar que el destete sea un proceso, no un acontecimiento, evitando los cambios bruscos

Los fallos de diseño de la explotación sólo se pueden compensar mejorando el manejo

En muchos aspectos de la producción porcina podemos considerar a la cerda reproductora como la unidad fundamental. Es por este motivo por lo que resulta fundamental conocer cuáles son las cerdas más y menos productivas, o lo que es igual, necesitamos saber qué cerdas reportan menos beneficios, identificarlas y eliminarlas lo antes posible de la piara reproductora, sin ocasionarnos otros perjuicios.

Se explican los dos métodos de detección del celo: el uso del verraco y la prueba de la presión en el lomo.

Debemos descartar problemas anatómicos o patológicos antes de pensar en problemas del sistema nervioso

La unidad de cubrición y control es uno de los elementos más importantes de una explotación de cerdas

Este interactivo muestra el ciclo hormonal y los mejores momentos para su aplicación en el manejo del estro.

Existen numerosos trabajos en los que se habla de la importancia de mantener un censo equilibrado en la granja y de cuáles serían los porcentajes objetivo de cerdas en cada parto. En ellos normalmente encontraremos qué motivos explican las diferencias entre granjas en función de la edad del desvieje...

La detección del celo será uno de los puntos clave en el engranaje de una granja.

Este artículo analiza los cambios que sufriría el sector de la IA si se llegase a imponer el uso del semen congelado

Un informe independiente llevado a cabo por IGD (Institute of Grocery Distribution) para la RSPCA (Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals) en Reino Unido, apunta que más de la mitad de la población compra al menos uno o dos productos que aseguran garantizar el bienestar animal a la semana. El incremento de ventas es el resultado de una creciente preocupación por el bienestar animal, que los consumidores asocian con la calidad y seguridad alimentaria.

Es una molécula de agua a la que se ha añadido un átomo de oxígeno: agua oxigenada

Un macho bien encerrado estimula más cerdas de las que pensamos, puesto que el olor y la vista son factores también importantes

En el presente artículo trataremos de dar respuesta a la pregunta que le da título, es decir, trataremos de averiguar cómo, de una manera sencilla, podemos decidir si nos conviene cubrir una hembra que acaba de repetir o es mejor retirarla de nuestra piara reproductora.

Para que se dé la salida en celo la cerda tiene que sufrir una serie de cambios hormonales, que serán provocados por el destete.

Hoy día el diseño es más complicado debido a la legislación que exige alojar las cerdas en grupo durante la gestación

En el intervalo destete-cebo nos encontramos con dos factores clave: la alimentación y el estímulo del verraco.

La reducción en la mortalidad en los lechones vacunados disminuyó casi a los niveles objetivo previos al PMWS

A las 6-7 h el calostro ya ha perdido el 50 % de las inmunoglobulinas y a las 24 h el 90 %

La producción de bio-carburantes genera, directa o indirectamente, un aumento de la producción de fuentes de proteína