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O milho é o principal ingrediente utilizado para a produção de etanol nos EUA enquanto na Europa e no Canadá as fábricas de etanol utilizam frequentemente trigo ou uma combinação de milho e trigo.
Ainda que os porcos não sejam particularmente eficientes na fermentação da fibra, felizmente existem, no mercado, várias enzimas que a degradam, mas é importante usar enzimas específicas que coincidam com o substracto.
