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Los precios bajaron en todas las categorías de carne, siendo los de la carne bovina y de aves de corral los que más cayeron.

La pérdida de reservas hídricas redujo la proporción de lotes en condición excelente a muy buena. Aunque el escenario sigue siendo positivo, el resultado final dependerá de las precipitaciones previstas para los próximos días.

En 2025, la PPA muestra una evolución desigual en Europa, con un ligero repunte en porcino doméstico y un aumento significativo de los casos en jabalíes, que siguen actuando como principal reservorio del virus. A destacar la aparición de la enfermedad en España.

Solo en diciembre los envíos aumentaron un 25,8 % con respecto al mismo periodo de 2024.

El inventario de cerdo de Estados Unidos aumentó un 1 % respecto al año anterior.

El consumo per cápita de carnes en Argentina mostró una recuperación en 2025, impulsado por aumentos en la carne bovina, aviar y porcina. El informe analiza los principales indicadores de producción, consumo interno y comercio exterior de los tres complejos cárnicos.

La agroindustria argentina consolida su inserción global eliminando barreras sanitarias en más de 160 mercados en 2025.

En la presente actualización se proyectan incrementos en la producción, el comercio internacional y los inventarios finales de maíz a nivel global, impulsados por una revisión al alza en las estimaciones de la cosecha estadounidense. En contraste, las perspectivas mundiales para la soja se ajustan a la baja, tanto en producción como en inventarios finales, como resultado de la contracción prevista en la oferta y las exportaciones de esta oleaginosa por parte de Estados Unidos.

Tras un buen desempeño en 2025, la industria porcina brasileña proyecta un año 2026 con un aumento de las exportaciones, precios firmes, crecimiento de la producción y márgenes atractivos para los productores.

El Consejo Europeo dio su visto bueno definitivo a la simplificación de la Política Agrícola Común (PAC).

Estos nuevos casos no responden a un aumento repentino de la incidencia, sino que corresponden a detecciones acumuladas de días anteriores.

El último informe de Perspectivas Agrícolas de la Comisión Europea presenta proyecciones para el mercado de carne de cerdo de la UE hasta 2035.

El censo porcino en Alemania aumentó un 2,8 % respecto a mayo y un 0,9 % en comparación con el año anterior.

El Departamento de Agricultura de Filipinas confirmó oficialmente el reconocimiento del sistema ruso de regionalización frente a la peste porcina africana (PPA).

El informe Perspectivas agrícolas de la UE de la Comisión presenta proyecciones para los mercados de cereales de la UE hasta 2035.

El superávit comercial agroalimentario de la UE alcanza su nivel más alto en más de un año, ya que las exportaciones alcanzaron un récord en octubre.

El valor récord para México lideró el sólido desempeño de septiembre para la carne de cerdo estadounidense.

Pese a una caída mensual en los envíos, el total exportado en 2025 supera al de 2024.

La Comisión Europea anunció un refuerzo de los controles sobre los productos alimenticios, animales y vegetales que entran en la UE.

El nuevo plan establece las bases de las actuaciones que se desplegarán a partir de 2026 y supone un salto cualitativo en la manera de entender la bioseguridad.

En su más reciente informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade”, publicado el pasado 9 de diciembre, el USDA proyecta que la producción mundial de carne de cerdo en 2026 se mantendría prácticamente estable, mientras que las exportaciones globales registrarían una ligera caída.

El Govern refuerza las medidas ante el nuevo positivo de PPA en un jabalí encontrado en Sant Cugat del Vallès.

El Parlamento aprueba nuevas normas de la PAC para apoyar a los pequeños agricultores, reducir controles y mejorar la flexibilidad en el cumplimiento.

Los ministros de Agricultura de la UE destacaron la importancia de la innovación y el acceso a nuevas tecnologías para garantizar la competitividad y la renovación generacional en el sector agrícola.