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La evolución de la producción porcina es resultado de una mayor calificación de los productores y beneficios que ayudan en la implementación de nuevas tecnologías.

De enero a julio, la balanza comercial agroalimentaria (agropecuaria y agroindustrial) del país registró un superávit de USD 5793 millones, cifra superior en USD 672 millones (13.12 %) en comparación con el mismo periodo de 2022.

El gobierno se enfoca en el incremento de la capacidad productiva, el fortalecimiento del estatus fitozoosanitario nacional y la reducción de las pérdidas postcosecha y de desperdicios.

Si la sequía continúa en los próximos meses, el impacto –incluidos retrasos en los envíos y aumento de los costos– se sentiría con mayor intensidad en las exportaciones agrícolas que transitan desde Estados Unidos (granos y semillas oleaginosas).

De enero a junio, el estado brasileño de Paraná registró el mayor número de beneficios semestrales de cerdos, con 5.9 millones de cabezas.

Las reducciones se deben a las menores exportaciones de carne de cerdo a mercados no pertenecientes a la UE, principalmente a China, los continuos altos costos de los insumos y la imposición de nuevas regulaciones de la UE.

México se ubica como el onceavo país productor de alimentos y el séptimo exportador mundial, debido a sus condiciones agroecológicas y climáticas, con la capacidad de producir alimentos durante todo el año, para atender la demanda interna y externa.

Este resultado interrumpe la tendencia anual positiva en el beneficio porcino de Brasil que se venía produciendo desde el segundo trimestre de 2014.

Contrario al recorte que se esperaba en la cosecha mundial de maíz, dados los efectos adversos del fenómeno del niño en Estados Unidos, la estimación fue levemente superior respecto al informe de agosto. En cuanto a la soya, la proyección total nuevamente se redujo dado que se prevé una menor producción en la unión americana.

La cosecha alcanza 322.8 millones de toneladas, el resultado refleja tanto una mayor superficie plantada como una mejor productividad promedio registrada.

La exportación de carne de cerdo de EE. UU. en julio siguió superando el nivel del año anterior, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la USMEF.

La Comisión Europea propondrá una revisión de las normas de bienestar animal en el segundo semestre de 2023.

El elevado precio de las canales y la fuerte demanda minorista interna impulsarán una mayor producción de carne de cerdo. La reciente bajada de aranceles incentiva aún más las importaciones de ciertos productos preparados de carne de cerdo.

En comparación al índice de la carne de ave y la de bovino, la carne de cerdo exhibió una mayor eficiencia en la relación entre producción y horas trabajadas.

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) publica un informe de referencia que anuncia avances alentadores en la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos (RAM).

Los precios del maíz alcanzaron su valor más bajo desde septiembre de 2020.

El índice de precios de la carne de la FAO para todos los tipos de carne cayó en agosto.

Censo, exportaciones e importaciones de carne de cerdo en Japón en lo que va de 2023.

Se pronostica que la producción de maíz aumentará a partir de 2022 y la producción de soya disminuirá con respecto al año pasado.

Además de Estados Unidos, Chile y Brasil se destacan dentro de los principales proveedores con una participación de más del 15% dentro del total general.

La reducción de la producción, el aumento de los precios del cerdo y la menor demanda de los consumidores han creado un mercado comercial desafiante para la carne de cerdo en el Reino Unido.

Por iniciativa del Ministerio francés de Agricultura, un centenar de granjas al aire libre participarán hasta finales de mayo de 2025 en un ensayo destinado a identificar y evaluar las medidas sanitarias preventivas (bioseguridad).

Las autoridades australianas han abierto hoy oficialmente su mercado a la carne de cerdo cruda francesa.

Al inaugurar el primer Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, destacó que la sanidad e inocuidad son bienes públicos de la nación para beneficio de los mexicanos.

Los gobiernos de México e Irlanda analizan oportunidades de intercambio para incrementar la balanza comercial agroalimentaria, resaltando la oportunidad que representa ampliar la oferta de productos cárnicos de alta calidad.

La peste porcina africana ha sido detectada en una muestra de un jabalí muerto encontrado al sureste de Fagersta. Se trata del primer caso de la enfermedad en Suecia.

Dos explotaciones de cerdos domésticos se han visto afectadas por la peste porcina africana.

De enero a julio, 10.5 millones de cerdos fueron destinados a faena, un aumento del 4.7% en comparación con el mismo período de 2022.

La Comisión Borchert se creó en 2019 y, en agosto de 2023, ha decidido poner fin a su trabajo.

El Programa Producción para el Bienestar PpB ha contribuido a la reducción de las desigualdades e impulsado la autosuficiencia alimentaria de productores de pequeña y mediana escala.

El USDA ha reducido su previsión de producción de carne de cerdo para el tercer trimestre debido a que se espera la disminución del peso canal medio.

En lo corrido del año se ha evidenciado un descenso en el nivel de beneficio y un importante aumento de las importaciones. Por su parte, la relación precio – costo revela márgenes negativos para los porcicultores a partir del segundo trimestre.

Este año se entregan de manera gratuita un millón de toneladas de fertilizante a pequeños y medianos productores de todo el país y continúa el programa Precios de Garantía para maíz.

Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras alcanzaron la cifra récord de 68 018 millones de euros (MEUR) en 2022, un incremento del 13.1% respecto a 2021

La cantidad total de antibióticos administrados en medicina veterinaria disminuyó en 61 toneladas en comparación con el año anterior.

Desde la primera aparición de la PPA en la Italia continental, en enero de 2022, se han detectado 1057 casos en jabalíes y 550 en cerdos domésticos.

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo concluyeron un excelente primer semestre con otro buen resultado en junio.

Este logro marcará un hito en el desarrollo de prácticas sostenibles, en beneficio del sector productivo de la región y en respuesta a una demanda de los consumidores

Los frigoríficos deberán contar con un sistema de videovigilancia que permitirá la realización de controles de bienestar de los animales adicionales a los que ya se efectúan en estos establecimientos.

La última semana de julio, estuvo marcada por una feroz disputa entre compradores nacionales e internacionales de soya brasileña, lo que resultó en altos precios internos.

La tasa de crecimiento acumulada continúa siendo superior a la de la res y el pollo.

El análisis se desarrolla, debido al cambio climático y la llegada del Fenómeno de El Niño con el fin de informar a los productores, para que puedan estar preparados y tomar decisiones.

Las autoridades veterinarias confirmaron la presencia de peste porcina africana en una granja familiar en la provincia de Pavia (Lombardia).

El volumen de carne de cerdo producida en el primer semestre de 2023 fue de 2.1 millones de toneladas, un 9.4% menos que en el mismo periodo del año anterior.

Como parte de las acciones para fortalecer la inocuidad de los alimentos que se producen, comercializan y consumen en México y Estados Unidos, ambos gobiernos trabajan en la aplicación de la secuenciación de genoma de tercera generación en nuestro país, para detectar, de manera oportuna, patógenos en productos frescos.

El objetivo del programa es incrementar la producción de granos básicos, reducir las importaciones, avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria y garantizar el bienestar social y económico de los productores.

La Secretaría de Agricultura informó que este año se incorporaron cerca de 34 000 productores chiapanecos más, en comparación con los 250 677 agricultores que recibieron fertilizantes de manera directa, gratuita y sin intermediarios en 2022.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) celebrarán los próximos 6 y 7 de septiembre de 2023 el 1er Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria.

La mayor influencia del ICPP (Índice de Costo de Producción Porcino) fue la reducción en el ítem nutrición, con aumento del 1.27% y peso del 73.24% en la composición del costo total.

Para fortalecer los programas sanitarios y de inocuidad que opera el Gobierno de México para proteger la producción y el abasto de alimentos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Colegio de Postgraduados (Colpos) ampliarán su colaboración en temas de salud animal, inspección y certificación orgánica, entre otros.

Comercialización, procesos de producción y genética fueron los temas a tratar en una reunión que sostuvo el ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama y Juan Guevara, en representación del sector porcino panameño.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) conmemoraron los 170 años de la educación veterinaria en México y el continente americano, la cual inició con la creación de la primera Escuela de Medicina Veterinaria en el país en 1853.

Se recortó en 11 millones de toneladas la proyección de la producción mundial de maíz respecto al informe de julio. Para la soya, las estimaciones de cosecha se redujeron en aproximadamente 2,5 millones dado que se prevé una menor producción en Estados Unidos.

La industria de procesados sigue jalonando el aumento las importaciones de carne de cerdo no obstante el aumento de los precios internacionales. Por otro lado, los volúmenes de exportaciones continúan afectados por la ausencia de envíos hacia China.

Las exportaciones agroalimentarias del país sumaron 27 511 millones de dólares (MUSD) a junio, lo que significó un aumento anual de 5.38%.

En el marco de la Reunión Ministerial de Seguridad Alimentaria del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), la ministra de Desarrollo Agrario y Riego, se reunió con altos funcionarios de Agricultura de Perú, Estados Unidos y Corea, en un esfuerzo por generar condiciones para la organización del próximo APEC 2024.

En lo que va del año, las exportaciones de harina de soya desde Brasil superan el volumen embarcado desde Argentina.

El Fondo de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), reunió a comunicadores y periodistas de la región latinoamericana y del Caribe con el fin de fortalecer las estrategias de comunicación que permitan prevenir y contener la Peste Porcina Africana reportada en 2021 en Haití y posteriormente en República Dominicana.

De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el Producto Interno Bruto (PIB) oportuno de las actividades primarias avanzó 2.7% en los primeros seis meses del año.

A mayo, el comercio bilateral agroalimentario sumó 33 190 millones de dólares (MUSD), con exportaciones mexicanas por MUSD 21 074 e importaciones por MUSD 12 115.