Le prix doit atteindre un équilibre de marché, difficile encore à déterminer en raison des différents paramètres, nationaux et internationaux, qui entrent en jeu.

Beaucoup d'inséminations n'arrivent pas à terme et que celles qui le font produisent peu de porcelets. Même s'il y a des causes sanitaires, il y a beaucoup de facteurs liès à la conduite d’élevage.

Les abattages réalisés au Danemark ont diminué depuis 2004, arrivant ainsi à 19,3 millions en 2009, ce qui sous-entend une très forte augmentation de l'exportation de porcelets sevrés cette même année.

Charger les porcs est un travail auquel on donne malheureusement peu d'importance. On n'a pas l'habitude de considérer que perdre quelque chose sur ce point c’est perdre plus d'un an de travail et ce qui est pire, sa valeur économique.

Ce ne sera pas avant la fin du printemps que nous saurons si l'année sera bonne ou exceptionnelle.

Une bonne récolte se confirme dans l'UE (quelques 283 millions de tonnes), dans la moyenne des 5 dernières années mais avec certains problèmes de qualité à cause de la météorologie.

Face à la baisse de l’offre qui s’est enclenchée et qui devrait se poursuivre, au vu des premiers résultats des enquêtes cheptel de fin d’année, la hausse des cours devrait continuer.

Il est assez probable que la PPA entre dans l'UE à cause du manque de contrôle et de la diffusion permanente de la maladie en Russie, y compris dans des zones très proches de la frontière avec l'UE

Les producteurs de porc pourraient améliorer leur marge avec la réduction de l'offre...

Cet article résume les résultats de différentes études relatives aux mesures de concentrations d'ammoniac, d'acides gras volatils et de composés organiques volatils ainsi que de sulfure d'hydrogène, des gaz à effet de serre et enfin des bio aérosols;

Pour exporter la semence au Japon, le mâle donneur doit être négatif à la stomatite vésiculeuse, l'Aujeszky, le SDRP, la brucellose, la leptospirose et la tuberculose ....

Selon des données fournies par SIP Consultors, la marge de la production porcine pour tous les pays européens membres d'Interpig a été négative en 2010.

Nul ne doute que la hausse du dernier marché de Janvier n'est que la première de celles qui sont à suivre...

Dans les zones à forte densité porcine d’Amérique du Nord, la filtration de l'air joue un rôle essentiel dans l'efficacité pour maintenir les élevages commerciaux de truies négatifs face au virus du SDRP.

A court terme, la situation en Europe devrait se rétablir prochainement avec la reprise des exportations à destination de la Russie. Les prix se stabiliseraient au niveau atteint.

Une enquête a été réalisée pour caractériser la consommation européenne de viande porcine dans le cadre du projet ALCASDE (Alternatives to Castration and Dehorning ). Elle a été menée en Allemagne, Espagne, France, Italie, Hollande et Royaume Uni.

Tout commence avec des avortements qui apparaissent d'une manière spectaculaire en avril. Cela commence le samedi 23 et a continué pendant la semaine suivante jusqu'à atteindre 34 avortements.

Le prélèvement et l'utilisation de salive comme échantillon pour le diagnostic en production porcine est intéressante car rapide, simple et moins coûteuse. Cette technique a déjà été validée pour le SDRP, le PCV2 et l'influenza,

En 2009 Pork Checkoff a mené une étude pour identifier et valider de nouvelles méthodes d'euthanasie et pour valider les méthodes existantes en élevage porcin, particulièrement en lactation et en post-sevrage.

La vaccination n’est pas un acte anodin: l’injection de vaccin sert à stimuler le système immunitaire de la truie afin de provoquer une réaction rapide et suffisamment importante pour que le porcelet en bénéficie via le colostrum.

2012 se termine avec un meilleur bilan que beaucoup l'attendaient ; en effet, il n’a pas été excellent pour l’éleveur mais on a sauvé les meubles.

L'avortement se produisait sur 90 % des truies en première mise-bas et sur 10 % des truies en deuxième mise-bas.

Dans les prochaines semaines, la succession de fêtes, partout dans le monde, va venir perturber cet équilibre en entraînant des échanges moindres. Des baisses de prix sont tout à fait vraisemblables, fin décembre et début janvier.

L'augmentation de production s'est produite à cause de la flexibilité du prix de l'aliment, de l'attente d'un plus grand appui gouvernemental et d'un accroissement des entreprises agricoles se consacrant à la production porcine.

Parfois les échantillons de fluide oral peuvent se substituer aux analyses traditionnelles de sang, alors qu’ils requièrent moins de main-d'œuvre et de connaissances techniques. De plus le stress est clairement réduit pour le personnel et pour les porcs ce qui est toujours plus important dans la production animale moderne.

La protection des porcelets contre la Rhinite Atrophique peut se faire grâce à la vaccination de leur mère. Cette transmission d’immunité se fera grâce au colostrum, véritable concentré d’anticorps et de cellules immunitaires.

Presque la moitié des céréales produites en Europe viennent de France (23 %), Allemagne (16 %) et Pologne (10 %)

Selon le commentaire de G. Burset sur l'avenir du marché, "jusqu'à janvier il n'y aura plus que des escarmouches, les batailles arriveront plus tard".

Après 15 à 20 jours de transfert, en phase de croissance, on notait l'apparition d'une toux généralisée et une perte de poids. La mortalité était de l'ordre de 30% et la mortalité de 4 à 6%.

Il existe différentes lésions cutanées sous contrôle génétique, les plus importantes sont, l'epitheliogenesis imperfecta, le pityriasis rosé et le mélanome malin, dont traitera cet article.

Le marché du porc connait des hauts et des bas mais un seuil pourrait avoir été atteint, se situant cependant 30 centimes au-delà des valeurs de l’an passé ; le marché européen est plutôt équilibré dans un marché mondial dynamique

Une fois la Rhinite Atrophique diagnostiquée en élevage, plusieurs solutions se présentent : une stratégie de traitement médical (emploi d’anti-infectieux ciblés) et une stratégie de prévention (vaccination).

La viande produite in vitro se présente comme une alternative potentiellement plus saine et efficace que la viande conventionnelle.Une étude récente a évalué l'impact environnemental que pourrait avoir ce type de production à grande échelle.

A fin Mai 2011, 8.489.365 porcs avaient été abattus au Canada, soit 2,6 % moins que sur la même période de 2010.

Les défauts génétiques comprennent plusieurs troubles graves, contrôlés par un ou plusieurs gènes (polygéniques) et(ou) incluant des facteurs non génétiques ou ambiants. Quelle est l’incidence de ces déformations génétiques ?

Nous comparons des données techniques basées sur le rapport d'InterPig même si la dimension des élevages analysés dans chaque pays peut influer sur sa conduite et sur les résultats obtenus.

En attendant de voir comment évolue la crise économique européenne, il est raisonnable de prévoir que le cours devrait rester stable (ou peut-être avec des variations insignifiantes) jusqu’à la campagne de Noël et en 2012 nous allons voir ...

Une étude a été menée pour déterminer l'influence du niveau d'alimentation pendant la première phase de la gestation chez les truies et les cochettes.

Une étude a démontré plusieurs jours de climat chaud (tempérauture moyenne quotidienne supérieure à 18 °C) pendant la lactation et le sevrage réduisent le taux de mises-bas et le rendent plus variable...

Après les hausses du printemps, la stagnation des cours durant l’été, l’absence de baisse saisonnière du prix du porc depuis le début de septembre marque une nouvelle situation inhabituelle en 2011.

Il existe différentes techniques d'insémination artificielle : cervicale ou conventionnelle, post-cervicale et intra-utérine profonde. Cet article est centré sur la stimulation pour l'insémination du point de vue de la conduite au Danemark où l'unique technique utilisée est l'insémination cervicale.

Des études épidémiologiques ont été menées en comparant des élevages touchés par la MAP à des élevages non touchés au Royaume-Uni, en France, Hollande, Espagne et Danemark pour identifier les facteurs qui augmentent ou diminuent le risque de souffrir de ce syndrome

L'enquête de prévalence a permis d'apprécier les éléments de type géographique, descriptif et sanitaire mais ill est important de repréciser les critères d’appréciation du niveau d’atteinte de chaque élevage grâce à la grile mise au point par l'IFIP ...

La filière porcine européenne est caractérisée par des règlementations strictes sur le bien-être animal, l'environnement, la santé humaine et l'aménagement du territoire qui conduisent au fait que les coûts de production y sont plus importants.

Septembre a mieux résisté que dans n'importe lequel des exercices précédents bien que les abattages aient atteint des chiffres record.

Nous présentons des données sur la production porcine en Australie actualisées en 2009. Il est intéressant de constater que les élevages se sont réduits en nombre et se sont professionnalisés...

Depuis les 4 dernières années, le fait de filtrer l'air dans les élevages de truies reproductrices comme mesure de biosécurité pour se protéger du virus SDRP, a cessé d'être de la science-fiction. On est devant un changement très important que des élevages concernant un total de plus 110 000 truies ont déjà fait à ce jour en Amérique du Nord...

Une étude de prévalence a été réalisée en 2010 dans le Grand-Ouest et comparée à celle de 1987: si les lésions de Rhinite Atrophique en abattoir sont moins fréquentes et moins sévères en 2010 qu’en 1987, la maladie n’a toujours pas disparu du paysage français.

L'évolution des bilans mondiaux concernant les principales céréales sur les 15 dernières années (rapport consommation/production) et l'évolution de leurs prix sur les 5 dernières années sont présentées sous forme de graphiques.

Après un été atypique , avec une consommation morose et malgré des exportations dynamiques, seule une baisse de l’offre sur la fin d’année permettra de maintenir les prix européens à leur niveau actuel et limiter le recul automnal.

La concentration en immunoglobulines (Ig) chute rapidement peu après la mise-bas.

De nombreux facteurs interviennent sur la concentration en Ig

Les hernies sont la déformation génétique la plus courante et, souvent, à l'origine de problèmes de bien-être et de pertes économiques. Dans la plupart des études, l'incidence dans les élevages oscille entre 1 et 2 %.

Ce mois-ci Guillem Burset prévoit un début d'automne moins difficile que d'habitude malgré un contexte international compliqué.

La seule présence des 2 germes responsables de la Rhinite Atrophique ne suffit pas à expliquer la différence de gravité des lésions nasales entre élevages. Les conditions d’élevage au sens large vont influer sur l’expression de la maladie.

L'ingestion de colostrum a un effet important sur la mortalité précoce.

Il y a de nombreux facteurs qui affectent la qualité et la quantité de colostrum...

Cet article présente les principaux pays producteurs de viande de porc en 2010 ainsi que l'évolution depuis 1986.

Quels sont les problèmes rencontrés avec la vaccination et comment contrôler les maladies produites par le PCV2 ?

On va affronter le mois d'Août avec plus d'incertitude : les abattoirs maintiennent un rythme élevé d'abattage et le cheptel ne manque pas bien que les poids soient très modérés et qu'il n' y ait pas vraiment d'offre excédentaire mais la situation ne présage en rien un changement brutal de scénario.

En Europe, au vu du niveau actuel de l’offre, auquel s’ajoute le retour sur le marché des derniers volumes stockés, seule une nette amélioration de la consommation parviendrait à faire monter le prix du porc.