Mike Brumm

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After a successful career as professor of animal science and extension swine specialist at the University of Nebraska, Dr Mike Brumm incorporated Brumm Swine Consultancy in the summer of 2006. As an industry consultant, Dr Brumm spent 50% of his time through 2014 as science director for 4 2400-hd wean-finish research barns. The remainder of his time was spent working with a variety of clients world-wide on housing and management issues. He now spends the majority of his time in client production facilities, investigating ventilation and housing issues. He is a frequent presenter at producer conferences on issues dealing with housing and management, with a special emphasis on feeders, drinkers, ventilation systems and ventilation system controllers. In addition, he is a frequent contributor to industry publications and blogs weekly at www.MnPork.com

Definición de la variación del peso de los cerdos en el destete y el sacrificio

Casi todos los productores y consultores de la industria porcina están familiarizados con el concepto de curva de distribución normal, habitualmente conocida como "campana". Esta distribución de valores se describe mediante dos términos estadísticos: la media y la desviación típica. La media coincide con el centro o el máximo de la curva de distribución. La desviación típica describe la variación relacionada con los valores que forman la curva. Otra forma de definir la desviación típica es la que define la forma de la curva, si es más plana o más aguda.